blog demisec cu note fine de tehnologie

Turul Burgerilor: caut cei mai buni burgeri din București

Clock icon

14 Aug 2013

Tag icon

GÂNDURI

Comments icon

145 comentarii

vivo_burgers_06

Am pornit Turul Burgerilor pentru a găsi acele localuri care fac burgeri speciali, atent pregătiți, din carne de calitate și cu ingrediente multe și bine alese pentru a obține combinații inedite. Altfel spus, am căutat o experiență culinară deosebită pusă sub forma unui burger, nu unul de tip fast-food.

Am găsit multe astfel de locuri. În ultimul an s-au deschis multe restaurante specializate pe burgeri, un preparat devenit foarte popular în București. În plus, steakhouse-urile de top și restaurantele cu specific american oferă burgeri buni, în stilul celor căutați de mine, așa că lista a crescut constant.

În timp, am împărțit-o în două categorii. Burgerii speciali, cei în a căror căutare plecasem inițial și pe care îi recomand pasionaților de așa ceva, și burgerii mai banali, care pot asigura o masă bună, dar nu ceva de povestit altora. Nu vreau să se înțeleagă că cei din prima categorie sunt peste cei din a doua categorie, ci doar sunt speciali și un motiv bun pentru care să-i căutați în respectivele localuri.

Topul meu este complet subiectiv și ia în considerare mai multe aspecte, nu doar rețeta burgerului. Pentru mine a fost importantă toată experiența și asta include cum te simți în local, cum este amenajat, cum este serviciul la masă și, desigur, inclusiv prețul. Am subliniat toate acestea clar în fiecare articol, dar la final a contat întreaga experiență.

Citiți despre fiecare local în parte în articolele dedicate. Dacă vreți un burger acasă, încercați rețeta mea, este ieftin și ușor de făcut.

TOPUL BURGERILOR SPECIALI

Aceștia sunt burgeri preparați după o rețetă specială cu tot felul de ingrediente sau combinații interesante. Sunt restaurante bune, de calitate, din care multe servesc exclusiv burgeri, dar preparați cu aceeași atenție ca și restul felurilor principale. De cele mai multe ori merită făcut un drum special până în acel restaurant pentru a mânca acești burgeri.

switch_eat_22_onion_rings_burger

SWITCH.EAT

Switch.eat este specializat pe burgeri și îi pregătește foarte bine, astfel încât a ajuns pe primul loc în top și a rămas bine fixat acolo. Am mâncat de-a lungul timpului toți burgerii lor și n-am avut ce să le reproșez, iar localul are grijă să revină aproape săptămânal cu o rețetă temporară, așa că nu mergeți acolo fără o rezervare – la orele serii și în weekend este aproape întotdeauna plin.


osho_burger_13_premium

OSHO

Osho este un steakhouse excelent, servind fripturi din carne de vită de bună calitate, așa că și burgerii lor sunt gustoși și atent pregătiți. Încercați Royal Osho Burger, are foie gras și măr copt, plus o garnitură voluminoasă adusă lângă burger, ca să nu astupe gustul cărnii la fiecare mușcătură.


grand_combo_07_kevin_bacon_burger

GRAND COMBO DINER

Parte a conceptului Grand Entertainment, acest restaurant american este la etajul 2 al mall-ului, atașat zonei de distracție de acolo, și servește mai mulți burgeri spectaculoși ca aspect și buni la gust. Dacă aveți drum pe acolo, Grand Combo poate fi o alegere mai bună decât tot food-court-ul mall-ului. Încercați Voodoo Burger, o rețetă clasică dar bine dozată, sau Grand Combo Burger, cu bacon și inele de ceapă.


hard_rock_cafe_world_burger_tour_01_java_lava

HARD ROCK CAFE

Un loc cu o atmosferă excelentă făcută de combinația de muzică rock și obiecte ale marilor vedete expuse pe pereți, la Hard Rock Cafe tot ce-i în meniu este bun, inclusiv burgerii lor. Încercați Legendary Burger, dar analizați și specialități precum Fiesta sau Mushroom & Swiss Burger, și nu uitați să studiați meniul de cocktailuri.


vivo_burgers_06

VIVO FUSION BAR

Vivo a deschis în București un restaurant după ce cel din Iași s-a bucurat de mult succes, iar în primele săptămâni a fost imposibil de găsit o masă fără rezervare. Au burgeri buni, cu o chiflă excelentă și prețuri bune. Preferatul meu a fost Game of Dijons.


buffalo_baz_08_las_vegas_burger

BAZ BISTRO & LOUNGE

Fost concurent Masterchef, Baz a deschis un local specializat pe burgeri, cu diverse rețete gândite de el și sosuri proprii. Burgerii sunt adevărate turnulețe cu multe ingrediente, iar meniul actual include vreo 15 rețete diferite, așa că aveți de unde alege. După câteva mutări de adresa, localul s-a stabilit la cea din Barbu Văcărescu, unde lucrurile probabil stau și mai bine decât atunci când l-am vizitat eu.


aria_gourmet_burger_06_latino_burger

ARIA GOURMET BURGER

Aria este un local micuț și relativ nou, specializat pe burgeri, ci ingrediente de calitate și sosuri gustoase. Dacă sunteți în zona Universității și vreți să mâncați rapid ceva bun (sau să luați la pachet), mergeți aici.


red_angus_old_tower_vintage_burger_06

RED ANGUS

Un alt steakhouse cunoscut din București, Red Angus are în meniu și câțiva burgeri cu rețete interesante. Meniul s-a schimbat de câte ori, dar carnea rămâne de bună calitate.


champions_marriott_burger_13_black_blue

CHAMPIONS

Champions este un restaurant american din hotelul Marriott și au, printre altele, și câțiva burgeri în meniu. Buni, gustoși, mari, cam scumpi, dar dacă mergeți acolo nu ratați celebrul lor desert, cheesecake-ul JW Cheesecake.


burger_vaca_muuu_7

VACA MUUU

Vaca Muuu este un alt steakhouse cunoscut în București, servind fripturi din carne de bună calitate, inclusiv maturată. Fac și burgeri cu carne Angus, deși aș merge acolo în principal pentru fripturi.


burger_argentine_15_smoked_house

ARGENTINE STEAK & SUSHI

Argentine este un steakhouse inedit prin modul de servire, de obicei fripturile fiind aduse pe piatră încinsă, iar mai recent au adăugat și sushi în meniu. Din păcate, burgerii nu s-au ridicat la înălțimea așteptărilor, așa că a ajuns direct pe ultimul loc.


TOPUL BURGERILOR “BANALI”

Acești burgeri nu sunt remarcabili ca rețetă, dar sunt buni de mâncat dacă ți-e foame și nu te atrage altceva din meniu.

1. burgerbar_10_bigboy Burger Bar
2. simbio_burger_12 Simbio
3. beraria_h_burger_16 Berăria H
4. embassy_burger_05_bacon Embassy
5. the_harp_irish_pub_12 The Harp Irish Pub
6. oxygen_sun_plaza_burger_01 Oxygen Club Sun Plaza
7. cafe_verona_burger_02 Grădina Verona
8. stadio_burger_02 Stadio
9. mikes_pub_12_burger Mike’s Pub
10. ruby_tuesday_pretzel_burger_09 Ruby Tuesday
11. burger_grill_roses_05 Grill and Roses

Faceți click pe fiecare de mai sus pentru articolul în care am prezentat detaliat ce-am mâncat acolo.

BURGERI FĂCUȚI ACASĂ

Vrei să faci burgeri acasă? Citește două rețete proprii de burgeri gustoși, cu instrucțiuni pas cu pas.
Le-am făcut cu ingrediente cumpărate exclusiv din Lidl, dar puteți lua ce doriți voi dacă aceste rețete vă inspiră.

burger_nwradu_lidl_32_asamblare

burger_nwradu_lidl_38_asamblare

BURGERI CU LIVRARE ACASĂ

Există mai multe posibilități de a comanda burgeri acasă, dar rețineți că aceștia sunt cei mai gustoși atunci când sunt mâncați imediat după gătire și “asamblare”, în timp ce livrarea în acele pachete speciale utilizate uzual de astfel de servicii face pâinea și cartofii apoași, iar sucurile se scurg din carne, pleoștind garnitura și chifla. Comandați de unde puteți beneficia de o livrare cât mai rapidă.

Următoarele restaurante livrează, verificați pe site-ul oficial zona și costurile:

  • Burgerz – specializați pe burgeri cu livrare, livrează de la piscina Floreasca. Am scris despre ei aici.
  • Aria Gourmet Burger – vezi mai sus detaliile despre ei, livrează la până la 6 km distanță.
  • Big Daddy Burgers, Burger Van, Osho, Chef Burger, Aria, Vaca Muuu, și alții – prin FoodPanda.ro, serviciu de livrări mâncare.
  • Aria Gourmet Burger, Red Angus, Vaca Muuu, Chef Burger – prin Oliviera.ro, serviciu de livrări mâncare.

BURGERI ÎN ȚARĂ

Personal nu am mâncat prin afara Bucureștiului burgeri, dar am auzit lucruri bune despre Bistro de l’Arte din Brașov, unde au în meniu un burger bun, și Vivo din Iași, care bănuiesc că este asemănător cu din București.

BURGERI ÎN STRĂINĂTATE

Am mâncat burgeri foarte buni și prin diverse orașe din Europe, când am avut ocazia, căutând același stil de localuri speciale.

  • BACOA – în Barcelona, Spania. Acolo am mâncat cel mai bun burger de până acum, iar localul folosește ingrediente excelente și o carne foarte gustoasă și foarte bine pregătită. Cel mai simplu se ajunge la localul de lângă Piața Catalunia, în centrul Barcelonei, iar prețurile sunt în jur de 8-11 euro un burger.
  • NEGRO CARBON – Barcelona, Spania. Un alt local ce servește mulți burgeri și unde am mâncat foarte bine. Îl găsiți la fel de ușor în apropierea zonei Barceloneta, aproape de unde se termină Rambla.
  • ELLIS GOURMET BURGER – în Belgia. Nu am scris încă despre ei, dar Ellis este un lanț de burgeri “gourmet” cu câteva restaurante prin principalele orașe din Belgia. Mâncați cu încredere, a fost foarte bun.

    145 comentarii

  1. HELLO Am Patriciu standard de femeie de afaceri, economist,
    acționar în multe companii și corporații Mine Petrol Aur și diamante în întreaga lume, Europa, Asia și Africa. Acordarea de împrumuturi rambursabile de oameni care sunt în nevoie. Beneficiați de credit meu împrumut rapid și alege noile parteneri Am de gând un împrumut personal 2000 RON -46,000,000, 00 £? Un tarife senzationale de împrumut de la 3% anual. O întârziere de plată: voi răsplăti nimic pentru primele 3 luni. Alegerea timpului pentru soldul: Puteți plăti off dvs. de credit pentru o perioadă de 4 ani.
    Finanțarea proiectului de 100% necesită nici o bancă schimbare. Ai banii repede, în doar 48 de ore ca acordul de împrumut rapid a devenit definitivă. Aveți posibilitatea de a
    modula rambursări din toate creștere de împrumut rapid sau a scăzut de 6 luni. În așteptare pentru un răspuns favorabil, vă rugăm să permită exprimarea înaltei mele considerații. Puteți beneficia de asigurare pentru dvs. de credit. Pentru mai multe informații s-ar putea
    de contact prin e-mail: patriciumireille@gmail.com

      (Citează)

  2. Trebuie sa incercati in mall Promenada, la Trickshot. Etajul 2.
    Hamburgerul e magniiiific. Toata locatia e ffff tare.
    Au si bowling, biliard, darts…

      (Citează)

  3. alexs:
    Dude, Switch.eat, serveste ultima mizerie de burger pe care am mancat-o in ultimele 4 luni in Bucuresti. Chifla rece si suuuper faramicioasa, condimentele din el erau fara gust si greu de identificat, aproape imposibil de detectat, carnea era buna, si cartofii prajiti iar buni, nu cartofii wedges in schimb. Servirea destul de slaba si ea… O experienta destul de nasoala, ce sa mai zic… Nu e de locul 1, clar nu, in opinia mea. Multumesc, Alex.

      (Citează)

  4. Are complet dreptate. Am fost acum doua zile . Pe 19. 06 adică vineri. Am mâncat un tex mex și a doua zi am stat la pat cu febra 39 și foarte deranjat la stomac. Am fost la spital și am aflat ca am o toxinfectie de toată frumusețea. Ar trebui sa le fac reclamație.

      (Citează)

  5. Ba terminați cu switch eat ul vostru fost acum 2 zile și am mâncat un mex tex făcut mediu și ieri am stat la pat cu febra de 39 . Am fost la doctor și mi-au zis ca am toxinfectie alimentara. Așa ca duceți în continuare.

      (Citează)

  6. Popescu petre:
    Ba terminați cu switch eat ulvostru fost acum 2 zile și am mâncat un mex tex făcut mediu și ieri am stat la pat cu febra de 39 . Am fost la doctor și mi-au zis ca am toxinfectie alimentara.Așa ca duceți în continuare.

    Asa de naspa a fost incat ai tinut sa ne spui de doua ori?:))

    Eu am fost de 3 ori la switch si nu am avut probleme. Mancarea e ok dar nu au cel mai bun burger

      (Citează)

  7. Am papat ieri un burger la Trickshot in mall Promenada. Foarte bun, cu o usoara aroma de fum, gatit corect, prezentare interesanta, pret nu prea prietenos la 32 lei. Ca marime a fost suficient pentru foamea din mine. Mi s-a parut mai bun decat in beraria H.

      (Citează)

  8. Cand faci o vizita la OldBrick Pub? :) Se lauda cu cei mai buni burger din Bucuresti, preturi foarte accesibile.

      (Citează)

  9. Am observat în meniul El Torito (din Food Panda cel puțin) că au trei tipuri de burgeri. N-am mâncat întrucât nu-l aveau în meniu când am mai fost la ei dar cu siguranță mă voi duce să văd despre ce e vorba.

      (Citează)

  10. eu abia acum am dat peste acest articol si am o MARE curiozitate: ai ajuns in Trickshot pana la urma? Experienta mea cu ei a fost cea mai nasoala de pana acum si nu pt mancarea e proasta, ci pt ca….. Pe meniu NU sunt specificate toate ingredientele din mancare!!! Ceea ce, daca nu ma insel, bate spre ilegal. Am comandat un burger care avea trecute ca ingrediente: carne, chifla, salata verde si parca si rosii… Si am primit unul cu astea + ceapa rosie, castraveti murati, sosuri si tadadam…branza cu mucegai. Se face ca eu mananc asa ceva, dar nu stiu multa lume careia sa ii placa.

      (Citează)

  11. Geniala lista ta cu top-ul burgerilor. Nu m-as fi gandit sa gasesc asa ceva la tine pe site dar e bine ca te-ai gandit sa impartasesti cu noi aceste recomandari. Acum cand mai vin in vizita prin Bucuresti o sa stiu ce comand.

      (Citează)

  12. Poti sa dai o fuga si pe la #hashtag pub. Am mancat o pizza foarte buna acolo iar burgerii, desi nu am apucat inca sa-i gust, pareau sa arate binisor.

      (Citează)

  13. Darlau George

    17/12/2015 la 7:54 PM

    In ultima vreme am tot mancat la Old Brick Pub. E in Tei – pe Teiul Doamnei(destul de aglomerat in zona). Sincer, sunt cei mai bun burgeri pe care i-am devorat – si crede-ma ca am incercat cam tot ce e prin Bucuresti.
    De obicei iau un double burger, care e fff mare, mananc pana nu mai pot ( spre rusinea mea fata de prietena – are privirea aia de “nu ma marit cu sta ca se face de 150kg” ) si parca as tot manca…

    incercati pentru ca sunt chiar curios de parerea voastra!

      (Citează)

    • Am fost și eu. Destul de banal și nu mi-a plăcut așa în subsol. Sunt ieftini și buni pentru cei din zonă. Îi voi include cândva în top.

        (Citează)

  14. Darlau George

    17/12/2015 la 9:24 PM

    nwradu:
    Am fost și eu. Destul de banal și nu mi-a plăcut așa în subsol. Sunt ieftini și buni pentru cei din zonă. Îi voi include cândva în top.

    Da…este intr.adevar la subsol. Insa tinem cont de faptul ca este un pub. E locul in care seara stai dupa un burger si bei ca un porcusor cu prietenii/prietenele 😬
    Burgerii sunt..chiar buni. Eu fac o comparatie cu Vivo spre ex, unde mi s.a parut ca desi arata mai bine au un gust mai de McD… Nu sunt extravaganti insa sunt foarte curati(daca pot spune asa) si proaspeti..

    Cat despre “un burger bun pentru cei din zona” …nush ce sa zic… nu suna prea bine…sper ca nu esti tipul superficial care sa apreciezi mancarea dupa pozitia restaurantului :))

      (Citează)

  15. Fire Club – am un prieten care e innebunit dupa burgerii lor :) sunt curioasa ce parere ai si tu de ei. Si btw, good job on the project, chiar informativ :)

      (Citează)

  16. La Gyros Dionysos in Victoriei au burgeri extrem de buni ( si gyrosul de pork e excelent ).
    E 23 de lei un Bacon & Cheese si au si un tower de 33 lei pentru cei mai fomisti.

      (Citează)

  17. Pe la Social 1 ai ajuns?

      (Citează)

  18. Dupa ceva mai multi burgeri haliti prin diverse stabilimente, raman la convingerea ca primul loc este meritat strict de Grand Combo, singurii care au reusit sa ramana constanti in calitate si oferta. Burgerul la ei este fix ceea ce ma astept sa mananc, prin alte locatii ba vine ars, ba este mic, ba… am avut parte de rosie stricata de mi a stricat tot gustul samd. La Combo customizarea a fost respectata every time, cartofii prajiti sunt f buni si ii asortez un sos blue cheese ( furat de la aripioare ).

      (Citează)

  19. Nu am atât de multă experiență la burgeri, dar dacă treci prin Sibiu ai putea încerca și http://www.benjaminsteakhouse.ro

    E bine să îți faci rezervare, că e mai mereu plin.

      (Citează)

  20. Vezi in Berceni South Burger. Am fost destul de multumit de ei

      (Citează)

  21. La Emte am inteles ca sunt ff buni. Pareri?

      (Citează)

  22. nwradu:
    N-am fost, din poze arată bine. Lucrezi acolo?

    Nu.. tot incerc sa ajung.. da e la mama naibii.. mi se parea un top ok si incercam sa aflu o parere. Momenatan preferatul e la vivo.. fara a incerca switch eat si osho.

      (Citează)

    • Am fost eu la Emte … Burgerul e banal, ti se descompune in mare parte, e posibil sa nu aiba tot timpul ingredientele din el (voiam unul cu crema de bacon parca nu era). Trebuie sa comanzi cartofii separat care nici aia nu-s wow.

        (Citează)

    • Și eu mă voi duce cândva, e pe listă, dar e foarte departe de mine.

        (Citează)

  23. Nu vad burgeri in oferta Bistre de l’Arte din Brasov.

      (Citează)

    Alătură-te discuției, spune-ți părerea:

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Comentariile nu se pot edita ulterior, așa că verifică ce-ai scris. Dacă vrei să mai adaugi ceva, lasă un nou comentariu. Fără înjurături și cuvinte grele, că vorbim prietenește aici, și fără mesaje doar de dragul URL-spam-ului. Link-urile către alte site-uri, dar care au legătură cu subiectul discuției, sunt binevenite.

sus