Turul Burgerilor la Argentine în mall Băneasa: foie gras și carne uscată

Argentine din mall Băneasa este un restaurant bun pentru fripturi din carne de vită specială, moale, făcută ca la carte. Au depus toate eforturile pentru a-l amenaja cât se poate mai bine într-un mall, iar friptura este servită pe niște grătare de piatră aduse la masă, încă sfârâind.

După un timp au mai deschis un restaurant prin Herăstrău și l-am făcut steak & sushi. După încă un timp au adăugat în meniu și burgeri, motiv pentru care am fost în Băneasa pentru Turul Burgerilor. Din păcate, burgerii au fost sub așteptări, în ciuda faptului că steakhouse-urile de obicei fac unii buni și în ciuda faptului că e 55 de lei bucata.

Iată un Gourmet Burger de 55 de lei. Conține vită argentiniană, foie gras, roșii, castrevete, ceapă și roșie murată, totul într-o chiflă cu susan. Vine servit cu cartofii prăjiți din imagine și cu un sos ketchup.

Din păcate, nu am nimic bun de zis. Am cerut carnea făcută mediu, cu interiorul încă rozaliu și suculent, așa cum cer de fiecare dată burgerii. A venit bine făcut, carnea fiind foarte uscată, genul de boț la care trebuie să mesteci și să salivezi o grămadă ca să o poți înghiți. Foie gras-ul a fost cam prea grețos, abia am putut să termin burgerul, iar după cum puteți vedea în fotografii restul ingredientelor sunt în cantități destul de mici. Ar fi mers de minune o salată coleslaw sau altceva care să taie din “greutate” acestei rețete.

Ca să facă lucrurile și mai rele, cartofii erau din cei congelați, nu proaspeți, iar sosul de ketchup era unul absolut banal, genul care se vinde la găleată pentru fast-food-urile de duzină. Ditamai restaurant de steakhouse, 55 de lei un burger și nu poți să dai cartofi curățați pe loc și un sos de roșii ceva mai normal?!

Burgerul The Smoked House conține carne de vită argentiniană, ou prăjit,  bacon, castraveți murați, sfeclă roșie și garnitura de cartofi pentru 40 de lei. Aceeași problemă cu cartofii fără gust, același sos banal, desigur, aceeași carne foarte densă și uscată, foarte puțină verdeață în burger.

Am fost foarte dezamăgiți de burgeri, mai ales având în vedere prețul lor. Nu-i prima oară când mâncăm burgeri proști, dar aici veniserăm cu pretenții.

Înainte de burgeri am luat câte o supă. Iată o supă cremă de cartofi cu cozi de raci și bacon; farfuria arată bine și a fost un preparat bun și inedit, dar cu mențiunea că a costat 27 de lei.

Mai jos vedeți o supă miso de 12 lei. Nimic de comentat aici, este o supă miso ca la carte. O apă Dorna la litru a costat 18 lei.

Pe scurt

• Chiflă: chifla a fost bună, are culoarea care trebuie, este acoperită de susan și este suficient de subțire încă să fie un fel de “mâner” pentru ingredientele burgerului, fără a simți că mănânci multă pâine.
• Carnea: nu mi-a plăcut, am cerut-o medie, adică suculentă și rozalie, a venit bine făcută, uscată, greu de mestecat.
• Garnitură: destul de puțină și banală. Foie gras-ul din Gourmet Burger nu mi-a plăcut, ar trebui regândite celelalte ingrediente pentru a contrabalansa cumva carnea și ficatul. Cartofii sunt congelați, nu mă așteptam la asta la așa prețuri și la un restaurant altminteri bun.
• Sosuri: un sos ketchup banal..
• Prețuri: foarte mari, la nivel de Osho, dar nu la aceeași calitate. Cel mai ieftin burger este 35 de lei, cel mai scump 55 de lei, o apă la litru este 18 lei, deserturile pleacă de la 19 lei, fripturile de vită de la 100 de lei.
• Băuturi: am băut amândoi apă, că eram cu mașina. Au meniu de vinuri, bere la halbă și sticlă, bar complet pentru cocktailuri sau tării.
• Desert: N-am mâncat, n-am mai putut după burgeri, dar le vedeți în meniu în fotografii.
• Servire: fără probleme, nimic de lăudat, dar nici de reproșat.
• Toaletă: este una chiar ok vizavi de restaurant, pe un culoar mai puțin știut.
• Ambianță: localul arată bine, mesele sunt bine spațiate, sunt tot felul de plante decorative pe acolo. Din păcate, este în mall, așa că nu scapi de zumzetul mulțimii de la celelalte restaurante. Probabil că vă veți simți mai bine în localul din Herăstrău, dar nu știu sigur dacă au burgeri și acolo.
• Ce faci cât aștepți mâncarea: nimic special. Noi am cerut masa din colț, de unde se vede parcarea și intrarea în mall. O altă alegere bună sunt mesele de pe lateral, ca să te uiți la cei de la parterul mall-ului și să râzi de eventualele pițipoance.
• Parcare: ești în mall Băneasa, sunt câteva mii de locuri de parcare subterană și supraterană.

Concluzie

Nu știu cum or fi sushi, dar din experiențe anterioare vă pot spune că fripturile de vită sunt bune. Burgerii, însă, nu i-aș recomanda nimănui, nu ne-au plăcut deloc, ceea ce este cu atât mai trist cu cât a fost un experiment chiar scump. Mi se pare chiar, luând în considerare carnea gătită neglijent, cartofii și sosul, că au fost puși la mișto în meniu.

Restaurantul Argentine la care am fost noi se găsește în Băneasa Shopping Center, la etaj, intrarea dinspre IKEA. Orarul este Luni-Duminică 10-23. Au și site oficial.