Sfaturi despre mâncare arăbească bună

Sunt de accord cu Stefan: cea mai buna mancare chinezeasca am mancat-o in Franta: intai la Nantes ai apoi la Strasbourg am bele locuri aveau in comun faptul ca nu trebuia sa te uiti la decoruri insa mancarea a fost divina. La Strasbourg am intrat in restaurant unde ne-a intampinat patronul, care e din regiuena Hong Kongului si care l-a salutat pe socrul meu spunandu-i pe nume si intrebandu-l daca bea acelasi vin ca de obicei, in conditiile in care nu mai fusesera in restaurantul ala de vreo 10 ani. Iar mancarea nu s-a comparat cu nimic de pana acum, socrul spunand ca se asemana cel mai mult cu ce mancase in China si ca acolo isi ducea mereu colegii asiatici care apreciau.

Dar divaghez, ideea e ca mancarea chinezeasca difera in functie de regiunea de origine a bucatarului destul de mult. La asta se mai adauga si faptul ca ei dilueaza mult retetele pentru gusturile noastre delicate. Ce imi povestesc colegii despre mancarea din China nu prea seamana cu ce avem noi aici si nu stiu daca ti-ar placea.

Incearca coreana sau japoneza. Mancarea coreana are o componenta de convivialitate foarte puternica, mancarea se imparte cu toti cei la masa, dar este foarte picanta.

@ioana: mancarea coreana e preferata mea! am pana si o carticica cu cele mai bun restaurante coreene din Paris, incerc sa le fac pe toate. Nu sunt toate picante, doar majoritatea :)))
E adevarat ca partea cu “impartitul cu ceilalti” e f misto, nimic nu se compara cu un barbecu corean in mijlocul mesei asociat cu multe multe farfurii cu varza (kimchi), lotus, cartofi dulci si alte legume ciudate. Sau un bibimbap bine facut…
drooooling…..