Mi-ar plăcea să mai mănânc din când în când câte un hot-dog românesc pe acasă, din acele cu toppinguri făcute mișto, dar nu pot. Toți cremwurstii din comerț sunt execrabili, plini de toate chimicalele din lume. Nu știu de ce, dar fix în cremwursti s-au găsit să pună o mie de substanțe adiționale, iar cele cu reclame Practic, dacă vrei un cremwurst de calitate aveți câteva opțiuni: să găsiți unii bio, care sunt curați, dar se găsesc foarte rar. Am luat cândva din Lidl la Săptămâna Bio sau așa ceva și […]

OK, încă un articol despre sosuri și ingrediente, dar am găsit un magazin foarte mișto în marketplace-ul eMAG și m-a entuziasmat asta. Se numește Consali Expert, e din Cluj-Napoca și vinde o mulțime de produse greu de găsit. Am luat de la ei pastă de ardei iute Gochujang și maioneză Kewpie, printre altele. Sunt ingredientele unui sos dintr-un burger bun din New York și căutându-le pe Google am ajuns la eMAG. Nu-i prima oară când aud de maioneza aceasta Kewpie, sunt mulți pe Internet care se jură că-i cea mai bună. […]

Gitana Petit Sophie este unul dintre cele mai bune vinuri albe băute în ultimii ani. L-am luat din vama cu Republica Moldova, dar îl găsiți și pe Finestore și poate în magazinele Basarabia. Coaste de viței Gurmand Apetit, din Mega Image. Prea scumpe, dar foarte cărnoase și foarte gustoase. Eu am mâncat 3 din 4 și m-am săturat, iar cu ultima am făcut a doua zi un sandviș cu salată, roșie, pecorino sardo și sosuri. Burger italian la Switch.eat. N-am mai fost de mult la ei, așa că m-am bucurat să […]

Un comentariu de la alt articol spune: faceti un exercitiu, ce ati manca maine daca pe rafturile magazinelor nu ar mai fi mancare din import? Și mă gândesc că uneori credem că situația este mai rea decât în realitate. Eu am impresia că în general mâncăm din producție proprie, nu din import. Majoritatea cărnii de pe piață este românească. Puiul este românesc, porcul la fel, tot mai multă vită este din România, că au început să crească pe aici inclusiv Angus. Pieptul ăla mișto de rață vine din Ungaria, da, iar […]

În Lidl am văzut la vânzare carne de cangur. Vine la pachete congelate și cred ca sunt două bucăți înăuntru la 20 de lei. Dacă n-ați mâncat niciodată cangur, încercați acum. Eu n-am luat pentru că am mâncat cangur acum câțiva ani, cu un pachet destul de similar luat parcă din Auchan. L-am gătit ca pe vită, în tigaie. Mi s-a părut destul de ațos, se vede că este un animal cu mușchi bine dezvoltați și utilizați, dar na… merge încercat. Nu știam că se cresc canguri pentru carne, aveam impresia […]

A devenit clar că-mi place să gătesc. Nu, nu mi-am deschis restaurant (ca o paranteză, pare un business foarte dificil chiar și când faci preparate bune), tot acasă o fac, dar mi-am dat seama asta despre mine într-un moment de introspecție. În continuare nu-mi place să gătesc zilnic. Să faci două sau trei mese per zi, pentru că trebuie și așa are nevoie corpul, mi se pare demoralizant. Dacă mi-aș permite, aș comanda non-stop, mai ales de când s-au dezvoltat tot mai multe servicii cu mâncare uzuală, de zi cu zi, […]

La Lidl este din nou o săptămână cu produse Deluxe și au băgat iar la raft unui care mi-a plăcut atunci când l-am cumpărat prima oară, acum câteva luni: piept de rață fiert și ușor afumat, practic făcut mezel. Eu îl tai în felii subțiri și-l pun pe sandvișuri. Îmi place pieptul de rață. Dacă știți unde mai pot găsi așa ceva în restul timpului, spuneți-mi mai jos. Au și o colecție mare de aparate Silvercrest. Am văzut inclusiv unul de vidat, plus foliile necesare. M-am gândit dacă să iau unul […]

Era o vreme când, dacă doreai un sos picant Sriracha, trebuie să mergi tocmai în Dragonul Roșu și să-l cumperi de la unul dintre cele două supermarketuri de acolo. Mă bucur să văd că acum se găsește în mult mai multe locuri. L-am văzut de câteva luni în Carrefour, cel puțin în cel din Băneasa, de obicei plasat la galantarul de carne, nu în secțiunea de sosuri. Mai exact în Carrefour Băneasa. M-am uitat și în vreo două alte Carrefour-uri și nu era. O fi doar acolo, că în nordul orașului […]