Am fost cândva într-o cafenea The Coffee Shop (cei care operează și site-ul caffea.ro) și m-am simțit ca-n filmele unde trecătorii intră dimineața pentru a-și lua o cafea, în drum spre muncă. Mi-a plăcut cafeneaua, frumos aranjată cu tot felul de cafele și ustensile pe pereți. Eu mi-am luat de acolo o râșniță manuală de cafea (vă zic în curând și despre ea), dar recent am trecut din nou printr-un The Coffee Shop pentru o cafea. 6 sau 8 lei cappuccino-ul, în funcție de ce tip de cafea vrei, bun la […]

În Piața Victoriei s-a deschis o cafenea/bistro care arată foarte bine: Gram Bistro se numește și o găsiți între McDonald’s și Brioche Doree, adică tot la parterul clădirii America House, unde mai sunt deja vreo 5 cafenele. Am fost acolo o singură dată și pe fugă, am băut o cafea și am plecat rapid mai departe. Espresso a fost bunicel, iar cappuccino a venit servit la o cană uriașă de zici că era bol de supă. Bun și el. Ne-a fost adus la masă și un bol cu semințe de dovleac […]

S-a deschis de vreo două săptămâni cafeneaua Starbucks de la Unirii, în Hanul lui Manuc cu vedere la Dâmbovița. Sunt sigur că va fi mereu plină. Un lucru voiam să zic, din nou: dacă mergeți la un Starbucks și beți cafeaua în interior, la o masă, cereți-o de la început la cană. Nu mai beți cafea (mai ales una așa scumpă) la pahar de carton, îi răpește jumătate din farmec și-i schimbă și gustul. Au căni la Starbucks, trebuie doar să ziceți, atunci când comandați, “la cană, vă rog!”. Am fost […]

Am aruncat la gunoi suportul de capsule de la espressorul Dolce Gusto, tăvița aceea cu ajutorul căreia fixezi capsula de cafea în aparat. Chestia asta am descoperit-o abia într-o dimineață de sâmbătă când umblam morocănoși prin casă, robotind fără chef la facerea cafelei care urma să ne trezească. Încălzisem și laptele, scosesem două capsule lângă micuțul pinguin, dar lipsea suportul. “Unde e suportul?!” L-am căutat peste tot, dar dus era. Fiecare dă vina pe celălalt că probabil l-a aruncat la gunoi împreună cu o capsulă uzată, din neatenție, dar bănuiesc că […]

Update: concursul s-a încheiat, câștigătorul și rolul concursului sunt de găsit aici. Am un concurs pentru aceia dintre voi care și-au încercat talentul în a fi “meșterul casei”, reparând – sau măcar încercând să o facă – orice s-ar fi stricat în casă. Puteți câștiga un espressor (cu aspect retro)! Cei care-l oferă ca premiu – nu vă spun cine, încă – m-au întrebat dacă eu am reparat vreodată ceva improvizând cu ce-am avut în jur. Oho, destule! Telecomanda de la televizor, când unele butoane nu mai funcționau, a fost cârpită […]

În sfârșit, Zuzu a avut ideea cea mai bună: lapte ambalat la 0,5 litri, la bidon de plastic. Caut așa ceva de mulți ani. Am scris prima oară în mai 2013 despre cum caut lapte la cantitate mai mică, ca să-mi pun în cafea (capsulele acelea de câteva grame nu ajută, mi-ar trebui câte 20 deodată), dar toți producătorii îl ambalează numai la litru. Nu vreau să iau la litru, s-ar strica prea mult. Am luat acest nou Zuzu și este perfect pentru mine. Dacă pun aproape 80-100 ml de lapte […]

Grecii care dețineau franciza Starbucks în România s-au retras complet din afaceri, cafenelele vor fi operate de un “joint-venture între mai mulţi antrepre­nori bulgari şi compania-mamă“. Strategia este să dubleze numărul de unități din România. Personal mă bucură schimbarea acționariatului deoarece consider că s-ar putea face o treabă mult mai bună. Cam toate cafenelele Starbucks sunt pline, însă asta nu i-a făcut pe grecii de la Marinopolous să deschidă mai multe localuri. De exemplu am spus mereu că un Starbucks în zona Unirii/Centrul Vechi ar rupe ca vânzări, la fel și […]

O întrebare pentru voi: vă interesează, atunci când veți o cafea, dacă este de origine Fairtrade sau Rainforest Alliance? Producătorii și lanțurile de cafenele par foarte dornice să-ți spună asta. Sigla oricărei organizații vă garantează cam același lucru, că respectivul produs a fost obținut prin muncă legală, cu grijă pentru mediul înconjurător și de către companii care investesc într-o afacere durabilă. Dar vă pasă de asta? Știați despre ele? Ați alege o cafea sau alta în funcție și de aceste logo-uri pe pungă sau pe paharul de cafea?