un blog de Radu Dumitru

►► canalele mele de YouTube: youtube.com/RaduDumitru (personal) și youtube.com/NwraduBlog (tech) ◄◄

Amis de la Fête este un magazin foarte bun de brânzeturi în Piața Amzei

28 Oct 2022  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

15 comentarii

Amis de la Fête este un magazin de brânzeturi în Piața Amzei, aflat chiar lângă cafeneaua M60 pe str Mendeleev. Vând acolo brânzeturi internaționale de multe tipuri, vinuri franțuzești, câteva mezeluri mai de soi și prepară pe loc și brânză raclette, topită direct peste un platouaș de cartofi și mezeluri și castraveciori murați, cum se face prin Elveția și Franța. Pe vremuri Amis de la Fête aveau și food truck, dar nu știu dacă îl mai au și acum. Practic, dacă vreți să vă faceți un cheese bar acasă sau doar […]


Am mâncat vită wagyu și m-am convins că își merită renumele

4 Oct 2022  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

27 comentarii

Am luat o friptură de vită wagyu din Freshful, de la secțiunea Save Me. Scumpă oricum, a fost 120 de lei redusă de la 160 de lei, dar a meritat. Wagyu este o specie japoneză de vită. Vita Kobe, în caz că vă întrebați de această denumire, este o vită wagyu crescută în zona Kobe a Japoniei și care respectă anumite cerințe de calitate. Carnea wagyu este mult mai marmorată, mult mai brăzdată de firicele de grăsime, probabil pentru că vitele sunt hrănite mai mult sau cu cine știe ce nutreț […]


Am mers la KJ Center, magazin cu produse alimentare coreene și japoneze

14 Sep 2022  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

14 comentarii

Dacă vreți diverse ingrediente și preparate coreene și japoneze, mergeți la un KJ Center. Sunt mai multe astfel de magazine în București. Eu merg la cel de pe Banu Manta, vizavi de Primăria Sector 1. Magazinul are sute de produse interesante. Tot felul de sosuri picante sau nu, o mulțime de tipuri de ramen, de dumplings, de kimchi, tăiței și multe altele. Am văzut tot felul de băuturi și dulciuri vândute doar în zona aceea a lumii, de exemplu KitKat cu arome ciudate. Am mers acolo recent pentru o maioneză Kewpie. […]


Am găsit o carne de vită moale, gustoasă și ieftină (Black Angus maturat, chiar)

4 Aug 2022  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

24 comentarii

Ascultați-mă, iubitori ai fripturii de vită, pentru că am găsit Black Angus maturat, foarte moale și gustos, la preț foarte bun. Cel mai bun lucru pe care l-a făcut Freshful de la lansarea sa încoace a fost lansarea secțiunii Save Me în site. Acolo vând cu 30%-50% discount produse care se apropie de data de expirare, un fel de vânzare accelerată. Este prima secțiune pe care o verificăm înainte să dăm o comandă și luăm de acolo cu preț redus ceea ce altfel am lua cu preț întreg. La ultima comandă, […]


În acest weekend are loc un festival de mâncare turcească în Parcul Tineretului

23 Jul 2022  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

19 comentarii

Ieri o plimbam pe Alice prin Parcul Tineretului când am descoperit că se instalau corturi pentru Anatolian Food Fest, un festival cu mâncare turcească. Am filmat clipul de mai jos: Cred că vom mai trece și noi o dată pe acolo. Am cumpărat niște suberek și au fost bune, am mai luat niște baclava pentru acasă. Sunt câțiva care fac adana kebab și alte asemenea preparate, un singur cort cu shaorma, în rest diverse dulciuri și produse de patiserie. Toți vânzătorii chiar păreau turci. Spre deosebire de târgul de la 1 […]


Supermarketul online Sezamo s-a deschis într-un fel de beta testing și mi-am făcut cont

30 Jun 2022  ·

FOOD & LIFESTYLE, TEHNOLOGIE  ·

18 comentarii

Long story short, dacă vă duceți pe prod.sezamo.ro, puteți vedea tot ce vinde supermarketul online. S-ar putea să fie posibil să vă faceți și cont și să dați comenzi, că Sezamo este de fapt deschis într-un fel de beta testing/soft launch. Cum am ajuns acolo? Păi când s-a anunțat venirea în România, prin februarie, m-am înregistrat pe site-ul lor la “vreau să fiu anunțat de lansare”. Și acum vreo 4 zile mi-au trimis un email cu “poți fi printre primii care testează Sezamo, fă click aici”. Ceea ce am făcut. În […]


Există ceva numit dreptul de feliere a cărnii

20 Jun 2022  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

6 comentarii

Am vorbit cu cineva din industria alimentară și mi-a zis o chestie care m-a lăsat mască. Metro vinde carne de vită din aceea bună doar la hălci mari pentru că nu are drept de feliere. Se pare că există ceva legal numit dreptul de feliere, adică să poți tăia bucăți dintr-o carne și să le împachetezi și să le vinzi la bucată. Iar Metro nu avea acest drept de feliere. Mi-am adus aminte de discuție pentru că astăzi am primit un comunicat despre cum Metro vinde de acum carne de orice […]


Am găsit la Lidl un mezel natural, fără nitriți sau alte substanțe

30 May 2022  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

1 comentariu

Am descoperit că mușchiulețul acesta de porc din Lidl, gama Cămara noastră, are un avantaj. De fapt n-are ceva: n-are chimicale. Conține doar porc, sare și condimente, fără clasicii nitriți și nitrați din mezeluri, substanțe cancerigene de clasa 1. Este fiert și afumat, moale, ușor de tăiat pentru pus în sandviș sau omletă sau altă mâncare, ce v-o plăcea. Mai rar așa ceva pe piață. Cred că 99% din mezeluri conțin nitriți sau nitrați, dacă nu și alte substanțe cu roluri de conservant sau potențiator de culoare sau alte scopuri. Acum […]

sus