Evenimentul la care am fost invitat la restaurantul Ginger (pe Calea Griviței, la picioarele Podului Grant, prezentat aici) a fost o demonstraţie a utilizării ingredientelor şi condimentelor noi în combinaţie cu felurile tradiţionale de mâncare. “Responsabil” pentru acestea a fost Radu Popovici, sub îndrumarea căruia au fost gătite cele trei feluri de mâncare ale serii şi care are un blog foarte interesant pentru fanii gastronomiei, RețeteleLuiRadu.ro. I-am cunoscut şi pe Cezar Filip şi Doru Pencea, managerii restaurantului Ginger, iar cele mai interesante informaţii şi detalii le-am aflat de la Marian Timofti, […]

Din spoturile TV am aflat că exploatarea auriferă Roşia Montana poate aduce 4 miliarde de dolari beneficii în România, din care 2,2 miliarde fiind bani cheltuiţi în România. Părerea mea este că deja i-au cheltuit pe toţi pe spoturi TV, atât de des le dau şi pe toate canalele posibile. Pe de altă parte, care e încrâncenarea cu Roşia Montana? De ce dau atâta reclama la TV, de parcă am vota noi, cetăţenii, dacă să exploateze sau nu aurul din subteran? Decizia o iau alţii. Dar în ce mă priveşte pe […]

Recunosc că am rămas un pic în urmă cu ştirile despre Windows 7. Aveam impresia că se lansează prin noiembrie, când va fi şi un concert pe la Sala Polivalentă (cu bilet de intrare, eu mă aşteptam să fie gratis, ca o unealtă bună de marketing, sau să dea invitaţiile gratuit pe baza înscrierii pe un site Microsoft, dar na… nu o să-i învăţ eu pe cei de la MS cum să facă afacerile). Am văzut pe eMag reclamă la Windows 7 gata pentru precomandă şi cu menţiunea că îl vor […]

Azi aterizează englezul pentru încă o doză de România. Păcat că nu vine și cu șeful său, care e scoțian și mi-ar fi dat ocazia să fac mișto de campioana lor la fotbal, care tocmai și-a luat-o cu 4-1 de la Unirea Urziceni.

Diseară merg la restaurantul Ginger, invitat la “o serie de discuţii şi demonstraţii pe teme culinare, adresate celor pasionaţi de domeniul gastronomic.” N-am mai mâncat de sâmbătă, special ca să fiu pregătit pentru bunătățile făcute de bucătar. Să vedem ce-o ieși, vă povestesc după. Update: m-am întors. Mi se confirma încă o dată că unul din motivele pentru care vreau să fiu bogat este ca să-mi permit să mănânc mai des bunătăţi precum cele încercate astă seară. Peşte cu curry, pui 5 condimente şi orez, berbecuţ cu cartofi, vinuri de toate […]

Nu înţeleg planul guvernului nostru, al mândrei țări România. Se împrumută de la FMI pentru a plăti nimic mai mult decât salariile bugetarilor. Pentru aşa ceva țara face un împrumut. OK. Îl face. Până când? Când prognozează țara că nu va mai avea nevoie de împrumuturi externe pentru a plăti salariile? Liniile de credit sunt o idee bună în sectorul privat, acolo unde o firmă prinde un contract bun, dar pe care îl va încasa abia peste câteva luni. Până vine încasarea firma obţine o linie de credit de la o […]

Întrucât anul trecut am vizitat o distilerie scoţiană de whisky [La distileria de whisky], acum ştiu să interpretez eticheta unei astfel de capodopere. “Single malt” de sus înseamnă că băutura este făcută dintr-o singură recoltă, nu din amestec de whisky-uri de diverse soiuri şi generaţii (precum de exemplu J&B sau Johnny Walker, pe care scrie mare “Blended”). Distileria este The Banffshire din nordul Scoţiei, sau cel puţin mult mai la nord decât Edinburgh şi Glenkinchie, unde am ajuns eu. PortWood este denumirea particulară a acestui whisky vechi de 21 de ani. […]

Kebab-ul din imagine este un Angry Pepper Whopper de la Burger King. Aveau și dublu whopper, plus ceva de pui. Cred că le-am văzut şi în străinătate prin Anglia, dar acolo se chemau Angus Black Burger. Pe lângă ingredientele obişnuite au şi ceapă (ca în inelele cu ceapă) şi ardei iute Jalapenos, care e iute rău şi îţi trebuie şi băutură. E bun aşa condimentat, sper să-l păstreze în meniu, nu doar să fie ceva temporar.