un blog de Radu Dumitru

Uitați-vă și pe canalul meu de YouTube! Un subscribe ajută enorm.

Lagavulin x Guinness pare o combinație bună

17 May 2021  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

11 comentarii

Dacă v-ați uitat la Parks & Recreation probabil ați observat că Ron Swanson, tipul cu mustață, bea Lagavulin 16 ani și-l consideră singurul whisky pentru bărbați adevărați. Este chiar și un episod foarte mișto când Leslie îi face cadou o excursie surpriză la distileria din Scoția, iar la final stă acolo pe stânci și citește o poezie de Burns despre frumusețea naturii. (Sper că v-ați uitat la serial, este printre cele mai bune seriale de comedie făcute vreodată și a dat naștere la o mulțime de meme-uri reușite. Îl găsiți pe […]


Am băut Ardbeg Corryvreckan, cel mai premiat whisky din acest an

24 Oct 2020  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

18 comentarii

Poate vă amintiți un articol din iulie despre whisky-urile premiate la International Whisky Competition 2020. Whisky-ul pe care-l prezint astăzi, Ardbeg Corryvreckan, a câștigat acolo premiile: Best Single Malt Scotch Best Single Malt Scotch No Age Statement (adică fără vârstă trecută pe sticlă) Best Islay Single Malt (Islay este o insulă în vestul Scoției unde se produc în general whisky-uri afumate. Lagavulin, Laphroaig și altele tot de acolo vin) Best Cask Strength Scotch (adică îmbuteliat așa cum iese din butoi, nu diluat până la clasicul 40 grade) Best Peated Scotch (cel […]


Am deschis o sticlă de Four Roses Single Barrel

19 Sep 2020  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

6 comentarii

Am deschis Four Roses Single Barrel, un bourbon cu tradiție în SUA, cumpărat acum câteva luni, dar amânat din lipsă de chef pentru degustări. Nu zic că n-am băut deloc, dar parcă de când a început pandemia asta n-am avut chef pentru bucuria pe care o aduce un astfel de moment. Susține-mă cu un Subscribe: Four Roses este o distilerie înființată prin 1890 în Kentucky. Originea numelui este incertă. Unii spun că vine de la cei patru Rose, numele familiei proprietarului, fratelui său și copiii fiecăruia, că toți munceau acolo. Alții […]


Cel mai bun whiskey american de până acum: Blanton’s Single Barrel

15 Aug 2020  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

27 comentarii

Septembrie 2019, Washington DC. Am intrat cu Matilda să luăm cina la Old Ebbitt Grill, undeva pe lângă Casa Albă, cel mai vechi han din oraș, pe unde au trecut și câțiva președinți americani. Nu aveam rezervare, era aglomerat, ne-au găsit totuși loc la bar și am și mâncat acolo. Localul este celebru pentru preparatele pe bază de stridii din zonă, așa că am luat o supă New England Clam Chowder (tot auzeam în filme de asta; foarte bună!) și un Fried Oyster Platter, parcă și o înghețată sundae ca desert, […]


Whisky Kavalan Sherry Oak: extraordinar!

18 Jan 2020  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

18 comentarii

Știați că taiwanezii fac whisky? Eu am aflat prima oară de Kavalan în 2016, când au câștigat un premiu foarte mare în acest domeniu, cel mai bun single malt dintr-un singur butoi, după ce în 2015 câștigaseră cel mai bun single malt la aceeași competiție. Surprinzător pentru o distilerie înființată în 2005, nu? Whisky-ul care a câștigat în 2016 este un Kavalan Sherry Oak Matured din gama Solist, adică denumirea lor pentru single cask. Nu l-am găsit în România, dar l-am luat pe cel mai apropiat: un Sherry Oak Matured făcut […]


Singleton vs Johnnie Walker Black și Red Label vs J&B

26 Dec 2019  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

11 comentarii

Am primit patru sticle de whisky tip travel pack, adică ușor de transportat și foarte rezistente la șocuri. Nu știu de ce, dar am profitat de ocazie și le-am degustat comparativ pentru un nou episod. Susține-mă cu un Subscribe: Am avut așa: Singleton of Dufftown: un single malt decent la preț. Not great, not terrible, bun, dar nu memorabil, un entry-level în gamă. Johnnie Walker Red Label: primul din gama JW, cel mai ieftin, este un blended de minim 3 ani în butoi. Johnnie Walker Black Label: pentru nivelul avansat. Black […]


Whisky-uri: Oban 14 ani, Glenkinchie 12 ani și Dalwhinnie 15 ani la degustare comparativă

2 Nov 2019  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

16 comentarii

Am ajuns la capătul proviziilor mele de whisky, dar e ok, că Black Friday este aproape și am planuri mari cu Finestore. Dacă aveți recomandări de whisky-uri de cumpărat, acum e momentul să mi le spuneți. În episodul de mai jos am încercat alte trei whisky-uri: Oban 14 ani, Glenkinchie 12 ani și Dalwhinnie 15 ani. Oban este un whisky excelent, chiar aveam în draft un articol despre el, că am băut mai multe sticle până acum. Vă recomand acest whisky, este gustos. Glenkinchie are un loc special în inima mea […]


Am comparat Caol Ila, Talisker și Clynelish în alt duel de whisky-uri

14 Sep 2019  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

11 comentarii

Am mai băut whisky-uri bune: Caol Ila de 12 ani, Talisker de 10 ani și Clynelish de 14 ani dintr-un pachet de degustare cu trei sticle de 0,2 litri numit Classic Malts Coastal. Abonează-te: http://bit.ly/2RBcHBg Caol Ila  s-a dovedit excelent și o surpriză plăcută. Este foarte afumat după miros, dar gustul său este mieros și delicat, se duce mai degrabă spre whisky-urile cu aromă de citrice-vanilie, nu spre cele cu aromă de condimente condimente. Mi s-a părut deosebit de bun, peste Talisker, Lagavulin și majoritatea altor whisky-uri. Despre Talisker am vorbit […]

sus