Rămân la ce-am spus acum ceva vreme, nu-mi place în mod deosebit să gătesc. Poate că asta vă va mira, având în vedere cât am scris pe aici despre diverse rețete, dar acelea vin pe altă filieră: îmi plac provocările, challenge-urile. Văd undeva o rețetă, un tutorial, pe cineva gătind și vreau să văd dacă o pot face și eu. Altfel spus, la chestii speciale mă bag cu plăcere, dar la gătitul acela banal, de zi cu zi, nu am mare tragere de inimă. Pofta de gătit vine, în opinia mea, […]

Am găsit bere Mort Subite la Mega Image-ul de cartier! Mort Subite este o berărie celebră din Bruxelles pentru berile ei cu aromă de diverse fructe. Berea e bună, însă pe acolo poți bea bere bună în zeci de alte locuri, însă Mort Subite are și o anumită tradiție în spate. Am fost acolo, am băut jumătate din meniul lor, cea de zmeură e foarte bună. La Mega Image au adus-o pe cea de cireșe și pe cea albă, dar e un start bun. Totuși, având în vedere că grupul Delhaize […]

Dacă aveți poftă de un burger și cele din Turul Burgerilor nu vă satisfac, poate că ar trebui să treceți astăzi sau mâine pe la BurgerFest, festival aflat la a doua ediție. Adresa este Barbu Văcărescu 161-164, pe la ceva numit “Verde Stop” sau “Planeta Ham”. Intrarea ar trebui să coste 15 lei pe zi și bineînțeles că plătiți și pentru tot ce consumați înăuntru. Vin acolo să vândă burgeri următorii: Burger Van – facebook.com/burgervanbucuresti Bistro de l’Arte – Brasov – facebook.com/bistro.delarte Burger Bar – facebook.com/BurgerBarRomania Burger House – Cluj – […]

Nu știu din ce motiv, dar Facebook are impresia că-mi plac burgerii, așa că-mi tot arată reclame la o presă de burgeri ce costă 69 de lei. Iată un obiect inutil în bucătărie! Am făcut hamburgeri de multe ori pe acasă, dar n-am simțit niciodată nevoia unei prese. Poți modela chiftelele foarte bine și cu mâna, dându-le o formă aproximativ rotundă. Cât despre presarea lor, deși carnea ceva mai bine compactată scade riscul destrămării pe grătar, înseamnă și că o “storci” de diverse sucuri interne. Mai mult, presa din reclama respectivă […]

Am pus mai demult fotografia de mai jos pe Instagram și mulți m-au întrebat ce este, ce fac acolo și de ce. Simplu, făceam o garnitură de sparanghel, regele legumelor! Am inventat eu asta cu regele legumelor. Totuși, sparanghelul este o garnitură des întâlnită pe la Masterchef și în restaurantele de fițe și nu degeaba, felul său ușor crocant, împreună cu gustul, culoarea și forma îl fac potrivit pentru farfuriile dichisite. Sparanghelul este scump, o legătură precum cea de mai jos, cu vreo 12-15 bețe, costă cam 22-25 de lei la […]

O noutate ce merită salutată: cea mai populară bere românească, Timișoreana, pleacă și la export spre țări precum Spania, Italia, Franța și Grecia, poate și mai multe în viitor, pentru a fi aproape nu doar de comunitățile mari de români ce au dor de produse de acasă, ci și de străinii care vor o bere bună. Noi am început să o cumpărăm acum vreo trei ani. Am luat-o inițial pentru ofertă: 7+1 gratuit la 8-pack de cutii, totul la un preț foarte bun per doză. Mi-a plăcut gustul: nu-i nici deranjant de amară, […]

Poate te-ai întrebat ce beneficii pot avea concurenții de pe la Masterchef, Bake Off, Vocea României șamd. Uite un exemplu de succes: Claudia Sima, locul 3 la Masterchef în cel mai recent sezon, a început să lucreze alături de Chef Foa la Flavours, unde va avea rolul de a face niște deserturi speciale. Iată două exemple de deserturi pregătite de ea: un tort de ciocolată, cu o cremă tip mousse în care am putut simți și un pic de ghimbir și lime, foarte catifelat și fin la gust, și o piramidă […]

Am fost joi în The Harp pentru o bere Guinness (ok, mai multe), dacă tot a fost St Patrick. Sărbătorile #jointhecrowd continuă până pe 20 martie, apropo, așa că dacă n-ați mai fost recent într-un pub irlandez, acum este momentul cel mai bun. The Harp era plin ochi, genul de moment când mergi greu dintr-o parte în alta, fiecare pas fiind făcut ocolind cu atenție oameni și scaune. Sigur că lipsea ceva: fumul. Nu s-a fumat absolut deloc. N-a zis nimeni “îmi bag picioarele, eu aprind o țigară, să mă amendeze!”. Toți […]