Am făcut scotch eggs, ouă scoțiene, cu gălbenuș foarte moale. Scotch eggs înseamnă să pui un ou fiert în interiorul unei chiftele de carne și să o prăjești așa, rezultând un preparat foarte arătos și foarte gustos atât cald, cât și rece. Nu sunt greu de făcut, ci doar este nevoie de migală și atenție. Nu vă explic eu rețeta, am utilizat-o pe a lui Gordon Ramsey și e clar explicată acolo de un profesionist. El a pus în carnea tocată și black pudding (un fel de caltaboș) și măr, dar […]

Diagnosis arată o nouă metodă de a diagnostica boli foarte rare sau complicate: crowdsourcing-ul simptomelor pentru a atrage multe opinii și experiențe din partea altor oameni. Mi se pare fascinant. În general sunt fascinant de puterea crowdsourcing-ului ca modalitate de a răspunde unor întrebări, iar această utilizare mi se pare un exemplu perfect. Cazurile prezentate sunt demne de Dr. House. În primul episod, o domnișoară are periodic dureri musculare puternice care o împiedică să se mai miște. Apar fără nici o noimă, dispar după o vreme. Urina i se colora în […]

Nu știu de ce. Sunt chiar uimit, mi se pare că le mergea cel mai bine din toate serviciile similare, aplicația Uber Eats este peste concurenții lor direcți (Glovo, Tazz etc), ba chiar aveau la dispoziție o resursă uriașă de șoferi din care să tragă livratori în cazul în care era nevoie de mai mulți oameni decât erau disponibili pe biciclete. După doi ani în care am desfășurat parteneriate cu restaurantele locale pentru a oferi servicii de livrare de mâncare convenabile și de încredere, am luat decizia dificilă de a sista […]

Plănuiesc să petrec în continuare 1 mai așa #cumsecuvine, adică mâncând mititei cu muștar și bând bere. Cu berea e mai simplu. Mici, însă, sunt nevoit să fac acasă și cum, la renovarea balconului, am decis să nu montăm acolo un grătar, apare următoarea problemă filosofică și foarte practică: cum gătești micii mai bine în casă, la tigaie sau la cuptor? Paradigma mititeilor, cum ar spune cineva. Și nu doar tigaie sau cuptor. Cred că am de toate în casă, mai puțin grătar cu cărbuni. Pot să-i fac și la sous […]

Update 23 iulie 2020: amânat pentru 4-6 iunie 2021. SAGA Festival urma să fie singurul festival de amploare mare al capitalei. Perioada inițială era 5-7 iunie, dar când relaxarea sancțiunilor urma să înceapă pe 15 mai, era clar că n-ar fi fost posibil ca doar două săptămâni mai încolo să se adune mii de oameni în parc. Organizatorii au anunțat că a fost mutat în perioada 11-13 septembrie. Bilete cumpărate rămân valabile, desigur, dar dacă aveți alte planuri bătute în cuie pentru acea perioadă, ar trebui să vă interesați de returnarea […]

Un articol din Economica vorbește despre cum IKEA România s-a reinventat pe timp de criză. Măsurile par bune în teorie, acestea sunt: vor face puncte click & collect în fața magazinelor. Comanzi online, plătești cu cardul, te duci la magazin și-ți ridici marfa din față magazinului. O scot ei acolo pentru tine printr-un sistem cu puțină sau zero interacțiune umană. Chestia asta sună foarte bine când știi deja tot ce vrei să cumperi pentru că nu mai pierzi o grămadă de timp căutând parcare și apoi făcând marele tur (sau mica […]

M-am tuns acasă. M-a tuns Matilda după ce i-am pus tutorialele de mai jos și i-am dat câteva indicii legat de mașina de tuns și foarfecă. Mi s-a părut suficient de simplu încât cred că oricine ar putea face asta cu rezultate acceptabile pentru un do-it-yourself de carantină. Iată un ghid. Aveți nevoie de o tunsoare? Nu știu, chiar aveți? Dacă stați acasă, poate că nu. Cine o să vă vadă, tunși sau netunși? Dacă mergeți la muncă în continuare sau nu vă mai suportați căpița de păr de la mansardă, […]

Unul dintre subreddit-urile pe care le urmăresc este Power Washing Porn. E tare de tot. E numai cu clipuri precum cele de mai jos: Yes from r/powerwashingporn Finally got around to cleaning up after the bush fire season. from r/powerwashingporn Dacă aș sta la casă, aș avea cu siguranță așa ceva. Probabil aș avea multe unelte frumoase. I really like them tools…