Când eram mic nu-mi plăceau ciorbele și supele, dar preferințele se mai schimbă de-a lungul timpului. Nici acum nu mănânc toate legumele alea nasoale din ciorbă (sunt acolo ca să dea gust lichidului, nu ca să fie mâncate, ci mici excepții), dar nu mai spun nu întregului preparat, că un lichid cald în burtă nu strică niciodată. Așa că sunt bucuros să văd că apar tot mai multe localuri fast-food ce servesc supe. Sunt unii în mall Băneasa cu supe, iar recent am trecut pe Calea Dorobanți pe lângă un mic local […]

Dacă sunteți într-un drum prin țară sau căutați un mic dejun chiar și în orașul vostru, intrați într-o benzinărie Rompetrol, unde mai multe variante sunt disponibile la un preț foarte bun pe întreaga perioadă a zilei. Le-am văzut recent pe toate deodată, că a fost eveniment special, și am fost surprins de două aspecte: prețurile reduse. ingredientele naturale, de fapt întreg meniul parcă-i făcut pentru persoane preocupate de fitness și greutate. Prețurile au fost cea mai mare surpriză (sau, dacă vreți, mică surpriză): un mic dejun costă 9,5 lei, ceea ce este remarcabil […]

Nu m-am gândit niciodată să iau prânzul la Pizza Hut, deși am văzut în ultima vreme reclame ce arată oferte speciale de prânz la prețuri foarte bune. În copilăria mea, Pizza Hut era locul special unde mergeai pentru a sărbători ceva, de exemplu sfârșitul unui an școlar. Nu contează. Am fost zilele trecute la un Pizza Hut pentru a gusta noile pizza Flatbread, invitat fiind să concep câteva meniuri de prânz. Ok, pot face asta! Mereu mi-a plăcut să mănânc “în oraș” la muncă, nu tot în interiorul biroului și, după […]

Nu-i ușor să zici cea mai bună cofetărie, mai ales despre ceva atât de subiectiv, dar rămân la opinia mea: acolo poți găsi cele mai bune prăjituri fine din București. Sunt scumpe, dar merită. Am mai scris acum vreo lună chiar de Zexe, un restaurant de lux cu specific românesc, și deja de acolo vă spuneam despre prăjiturile lor excelente, o combinație de rețete fine franțuzești și de prăjituri istorice, făcute sau reinventate după rețete de acum un secol. Între timp, acum vreo două săptămâni, grupul Zexe s-a extins cu Zexe […]

Dacă întrebi de niște restaurante românești de calitate, ți se spune Caru’ cu Bere și Lacrimi și Sfinți. Bune, dar știu inclusiv străini care deja au fost la amândouă de mai multe ori, că atunci când vin în România gazdele îi duc doar acolo. Data viitoare duceți-i și la Zexe, ba chiar puteți merge și voi (la o ocazie specială, că-i scump). Restaurantul excelează prin aspect și servire, atmosfera fiind frumos completată de seturile de masă și decorațiunile din camere, plus de o listă bună de vinuri (eu am fost la […]

Poate te-ai întrebat ce beneficii pot avea concurenții de pe la Masterchef, Bake Off, Vocea României șamd. Uite un exemplu de succes: Claudia Sima, locul 3 la Masterchef în cel mai recent sezon, a început să lucreze alături de Chef Foa la Flavours, unde va avea rolul de a face niște deserturi speciale. Iată două exemple de deserturi pregătite de ea: un tort de ciocolată, cu o cremă tip mousse în care am putut simți și un pic de ghimbir și lime, foarte catifelat și fin la gust, și o piramidă […]

Am fost joi în The Harp pentru o bere Guinness (ok, mai multe), dacă tot a fost St Patrick. Sărbătorile #jointhecrowd continuă până pe 20 martie, apropo, așa că dacă n-ați mai fost recent într-un pub irlandez, acum este momentul cel mai bun. The Harp era plin ochi, genul de moment când mergi greu dintr-o parte în alta, fiecare pas fiind făcut ocolind cu atenție oameni și scaune. Sigur că lipsea ceva: fumul. Nu s-a fumat absolut deloc. N-a zis nimeni “îmi bag picioarele, eu aprind o țigară, să mă amendeze!”. Toți […]

Dacă ajungeți prin Viena puteți mânca șnițele și ciolane de porc foarte bune, dar pentru un tafelspitz de zile mari trebuie să mergeți la restaurantul Plachutta de pe strada Wollzeile, în centrul orașului. Tafelspitz este o specialitate locală de vită fiartă. Am auzit de ea vizitând Schonbrunn-ul, unde ghidul audio spune că era mâncarea preferată a împăratului Franz Iosif. După ce-am mâncat-o la Plachutta, unde este specialitatea localului și practic comandată de 90% dintre meseni, am înțeles de ce. Este singura mâncare ce a venit și cu instrucțiuni de folosire. Comanzi […]