►► canalele mele de YouTube: youtube.com/RaduDumitru (personal) și youtube.com/NwraduBlog (tech) ◄◄
27 May 2015 ·
GÂNDURI ·
Makavelis se întreabă de ce în România nu se dau gratuit niște chipsuri atunci când comanzi o bere. În fond, e ceva de ronțăit, e sărat, bei mai mult, rămâi încântat că ai primit ceva în plus șamd. Explicația e simplă: pentru că majoritatea patronilor sunt niște zgârciți pe care nu-i duce mintea la afaceri. Oamenii cred că e suficient să facă un local, să pună semnul cu Deschis în ușă și gata, clienții vor da năvală. Pune-l în Centrul Vechi și vor crede că e ok să dai berea Ursus […]
15 May 2015 ·
GÂNDURI ·
A început de pe 13 mai și ține până la finalul lunii iunie la Hard Rock Cafe București: World Burger Tour ajunge și la noi cu câțiva burgeri noi, toți fiind rețete de succes în alte orașe din lume. (am vizitat HRC pentru Turul Burgerilor și puteți vedea acolo ce servesc de obicei). Am trimis un mesaj prin Facebook celor de la HRC și mi-au răspuns în mai puțin de 10 minute cu meniul disponibil în București, semn că social media funcționează bine. Iată ce puteți mânca la noi: Avem așa: […]
30 Apr 2015 ·
GÂNDURI ·
De aniversarea noastră eu și Matilda am căpătat obiceiul de a merge la restaurantul Joseph, al lui Joseph Hadad, în opinia mea unul dintre cele mai bune din București. Cum anul acesta respectiva aniversare ne-a prins cărând mobilă și dând cu aspiratorul, am mutat-o pe 14 februarie, ca să lovesc astfel doi iepuri cu o singură pernă sau cum e vorba. Rămân la ce-am zis de prima oară: restaurantul Joseph rămâne un loc ideal pentru ocazii speciale, mâncarea este la fel de bună, servirea perfectă, preparatele în continuare aranjate în cel […]
28 Apr 2015 ·
GÂNDURI ·
Am tot văzut imaginea asta de mai jos pe net prin diverse liste de “cum să te comporți în restaurante”. Eu mă îndoiesc că vreun ospătar din orice restaurant din lume cunoaște aceste semne. Mai mult, este ridicol să crezi că noi, clienții, ar trebui să le cunoaștem, de parcă ne-am duce la restaurant ca să ne adresăm în hieroglife personalului de acolo, nu prin “un meniu, vă rog, ca să comand felul principal”. Mai mult, ce înseamnă ele? Ce înseamnă “pauză”? De ce-ar conta semne pentru “excelent” sau “nu mi-a […]
21 Apr 2015 ·
TURISM ·
Când ajungeți în Bruxelles, mergeți și la un restaurant bun, cu specific local și, mai ales, cu mult farmec local. Se numește Fin De Siecle și îl găsiți la adresa Rue des Chartreux nr. 9, foarte aproape de zona Bursei/bulevardul Anspach. Noi îl aveam notat de acasă ca destinație și tare mă bucur că am ajuns acolo. Am avut și mare noroc să găsim o masă de două persoane, ultima disponibilă, iar după noi multe alte grupuri au stat afară, așteptând eliberarea unor mese sau pur și simplu bând acolo un […]
29 Mar 2015 ·
GÂNDURI ·
N-am ajuns la lansarea restaurantului Stradale, a lui Chef Foa de la Masterchef, dar conceptul pare interesant și voi opri cu prima ocazie când trec prin zonă. Restaurantul se găsește în zona Miorița / Piața Presei, la parterului unei clădiri din complexul Bucharest Business Park și este gândit pentru angajații de acolo, așa că lucrează pe un orar luni-vineri 9-17 și are 180 de locuri. Sună a cantină pentru corporatiști, dar vine în plus cu un design interior frumos, meniu gândit de profesioniști și o zonă de live cooking, unde au […]
26 Mar 2015 ·
GÂNDURI ·
Am fost în weekend la berăria Siegfried din Centrul Vechi, nou deschisă (pe lânga cea din Regie, unde era cândva Bavaria, lângă Lukoil – dar n-am fost niciodată acolo). Mă așteptam la un loc înghesuit și plin de fum, dar am fost plăcut surprins. Spațiul din Centrul Vechi este mare, încăperea având tavanul înalt, iar aspectul ei este foarte frumos, cu coloane impunătoare, pereți pictați și în general o atmosfera specială față de restul beciurilor sau decorurilor fade din acea zonă. Adresa este Lipscani 29, pe colțul de lângă BNR/Van Gogh. […]
18 Mar 2015 ·
EXPERIENȚE, TURISM ·
Cel mai bun burger de până acum l-am mâncat la Barcelona, pe 4 martie 2015 la ora 14:05, la Bacoa, un restaurant de burgeri aflat la doi pași de Piața Catalunya. Dacă ajungeți prin Barcelona și vă plac burgerii, nu ratați acest local. La final de articol găsiți detaliile despre cum să ajungeți acolo. De ce am fost atât de impresionat de Bacoa? Nu-i vorba doar de burger și de garnituri, care au fost perfecte, ci de întreaga experiență. Vreau să vă spun întâi mai multe lucruri despre experiența de a […]