Sunt curios pe cine o fi călcat pe bătături Victor Rădescu, patronul clubului Green Hours, arestat recent pentru evaziune fiscală. Zic asta nu pentru că il consider nevinovat (n-am nici o îndoială de contrariu, de fapt), ci pentru că într-o țară în care toate barurile, terasele și restaurantele fac evaziune fiscală, mă întreb ce a determinat autoritățile să înceapă de acolo. Data următoare când mai ieșiți într-un local faceți următorul experiment: cereți nota și uitați-vă ce fel de hârtie vi se aduce. Dacă pe ea scrie “notă de plata proformă” sau […]

OK, mega-burger nwradu, făcut în casă. Sper să nu vi se facă rău citind postul şi văzând imaginile de mai jos. Ideea mi-a venit de la un post de pe 9gag în care cineva face ceva asemănător. Eu îmi cer scuze doar pentru calitatea proastă a fotografiilor, că n-am avut lumină naturală şi nici flash sau aparatul obişnuit la dispoziţie. Acestea fiind spuse, atenţie cât mâncaţi, să nu vă ia de la bilă sau ficat şi să daţi vina pe mine. Am folosit carne de vită tocată, aproximativ 700 de grame, […]

Nu zic că absolut orice business, mai ales restaurant, are nevoie de un PR bun, dar măcar o minimă consecvenţă în comunicare şi în informaţiile pe care le pui la dispoziţia clienţilor este necesară. O ardeam prin Centrul Vechi la Belmondo, unde e pizza bună, şi mă uitam la pub-ul de lângă ei, Mike’s Pub. Sunt puţine restaurante americane la noi, aşa că unul bun în plus nu strică niciodată. Hai să căutăm informaţii despre Mike’s Pub. Pe Twitter contul @MikesPubCovaci are un singur tweet în care anunţa deschiderea. E din […]

Pișcotăreală. Simt că acest termen este folosit excesiv de cei care nu ştiu exact ce se întâmplă la astfel de lansări şi evenimente şi au impresia că acolo participanţii (între care şi eu, așa că mă simt lezat de respectivele vorbe) primesc plicuri cu bani, ne dansează stripteuze în poală şi bem cocktailuri în timp ce tragem din trabuc “din ăla bun”. Iar la plecare primim cadou, la alegere, cheile unei maşini noi sau greutatea proprie în aur. În realitate, da, la orice astfel de eveniment ţi se dă de băut […]

Plăcerea mea de a mânca bunătăţi la Hard Rock Cafe, alături de cocktailuri uriaşe şi în sunet de muzică rock bună, n-a trecut neobservată. Am scris de multe ori despre HRC şi am pus şi multe fotografii cu burgerii de acolo. Acum cei de la Hard Rock Cafe mi-au făcut o surpriză, trimițându-mi un tricou cu Jimi Hendrix şi un card de 25% reducere la orele prânzului. Mai multe motive pentru a merge acolo! Un bilet inclus în pachet vorbeşte despre concursul Hard Rock Calling 2012, prin care poţi câştiga bilete […]

Ieri seară am fost în Hard Rock Cafe, la invitaţia 4 ACE, pentru a învăţa cum se fac cocktailurile. Ştiţi că eu am mai avut încercări home-made în acest domeniu (toate eşuate), aşa că experienţa a fost foarte plăcută, mai ales în decorul unuia dintre restaurantele mele preferate. Mi s-a reconfirmat ceea ce, cu tristeţe, înţelesesem dinainte: dacă vrei cocktailuri ca la carte ai nevoie de ingrediente ca la carte, iar acestea nu sunt de găsit pe toate drumurile. De exemplu în imaginea de mai jos aveţi un Triple Platinum Margarita […]

Pe tema “tu cu ce rămâi din 2011?”, eu vreau să vă spun câteva lucruri învăţate pe propria piele: 1. Nu lăsa pe mâine ce poţi face astăzi. Vechiul proverb este şi acum de actualitate. Şi nu mă refer că n-ar trebui să amâni munca din vreun simţ dezvoltat al responsabilităţii pentru sarcinile tale şi binele patronului, ci pentru că e foarte posibil să apară alte lucruri de făcut şi să regreţi că nu te-ai eliberat din timp pentru ele, deşi ai fi putut să o faci. De exemplu luni apare […]

De restaurantul Osho am aflat prima oară la un eveniment Orange acum câteva săptămâni şi mi-a rămas în minte să-l “vizitez” mai pe îndelete. Am aflat ulterior că restaurantul este împărţit în două zone, cea cu pește şi cea cu friptură de vită din aceea scumpă, iar întrucât numele de Osho vine de la iniţialele a 4 măcelări americani ce au deschis un lanţ de astfel de magazine, m-am decis că zona cu vită este cea originală şi pe aceasta o voi testa prima. Aşa că ieri seară am fost la […]