Mai mananc si pe acasa

Ca să nu credeţi că mănânc doar prin restaurante ciudate, iată şi fotografii cu o friptură făcută în casă. Nu e ceva complicat sau extraordinar, dar a ieşit foarte bine şi vreau să o fac vedetă pentru posteritate.

Piept de pui, făcut mai gros, uns cu ulei de măsline, fezandat cu condimente şi făcut în tigaie acoperită, ca să-l tragă căldura la şale din toate părţile. Apoi, la final, am adăugat peste el o felie de caşcaval care s-a topit parţial şi un ou ochi făcut tot în tigaie acoperită, pentru că albuşul să se solidifice cât mai repede, dar gălbenuşul să mai rămână moale (aşa îmi place mie). Două felii de pâine prăjită cu unt puse lângă el şi a fost un brunch foarte bun.

Are cineva un vas de gătit cu aburi? E vreo șmecherie de capul lui?

Acum ceva vreme am facut și o tortilla cu ou, tot în casă.

***