O nouă afacere în România: măcelărie de lux. Un celebru măcelar francez a investit 150.000 de euro într-o măcelărie de lux şi aşteaptă şi cifra de afaceri de 500.000 de euro doar în primul an. I-auzi! De aici poţi cumpăra specialităţi de carne precum vită Aubrac, ce provine de la vite crescute pe muntele Aubrac situat la o altitudine de peste 1000 m, hrănite cu cereale şi iarbă, vită Limousine, cea mai savuroasă carne franţuzească, dar şi pui De Bresse şi de Patis, consideraţi cei mai buni pui din lume, crescuţi […]

Aş fi vrut să pot spune că am fost acolo, dar din păcate nu-mi permit aşa ceva. O galerie mare de imagini găsiţi însă pe stylereport.ro, ca să vedeţi cât de mişto arată vila şi interiorul (este pe str Mendeleev, de la Romană spre Amzei). Pentru meniu şi fotografii cu mâncare, vedeţi site-ul oficial. Nu că pică bine acest post acum, la ora mesei?

Am fost ieri la film în AFI Palace Cotroceni şi apoi am mers la masă. Am ales restaurantul libanez Al Wady din mall, făcut la etaj în “piatra” decorativă. Dacă stai la balustradă e o privelişte chiar plăcută, iar mâncarea a fost excelentă. Am început cu humus simplu, pe care l-am uns pe lipie caldă şi peste care am pus salata tabulleh, adică salată de roşii şi verdeţuri. Mie îmi place foarte mult această combinaţie. Au fost toate bune si gustoase. În unele restaurante humusul e prea greu la stomac sau […]

La Pizza Hut în restaurant se vând acum şi aripioare de pui şi sunt chiar bune. În descriere scria că sunt 5 bucăţi, dar au venit 6 în farfurie şi însoţite de un sos şi nişte salată verde, totul la 12,5 lei. Accesibil şi bun. Mai bagi o garnitură de cartofi copţi la cuptor, care vin cu varză şi alt sos, şi te-ai făcut de o masă. Văd că sunt la modă aripioarele de pui. Aproape toate firmele mari de livrare de pizza le-au introdus în meniu, iar eu aş zice […]

Mi-am dat seama de o problemă care există atunci când se face un grătar pe cinste, aşa cum şade bine vara. Mititei, cârnaţi, ceafă, pui, aripioare, frigărui… ce lipseşte de aici? O garnitură! Desigur, poate se face tradiţionala salată, dar în principal orice grătar este o ocazie de a băga în tine foarte, foarte multă carne. Nu zic că sunt un expert în ceea ce priveşte bucătăria altora, dar din filme mai văd şi mai aud una alta, şi am reţinut termeni precum “baked potatoes”, “onion rings” şi altele. Râdem de […]

Sunt sigur că v-aţi dorit măcar o dată să ştiţi ce oferte şi ce meniuri zilnice speciale au restaurantele din jurul vostru. Adică ar fi cam aiurea să dai 23 de lei la prânz pe o ciorbă, un şniţel şi nişte varză călită, ca apoi să descoperi că restaurantul de pe partea cealaltă a străzii avea fix aceleaşi mâncăruri la “meniul zilei” pentru 15 lei şi poate includeau şi o băutură în acel preţ. Ei bine, un prieten de-al meu face un agregator de restaurante, meniurile lor obişnuite şi cele speciale. […]

Dacă vreţi să vedeţi cum arată un restaurant premiat cu 3 stele Michelin, cum e servirea şi mai ales cum arată mâncarea lor, intraţi aici şi citiţi toate detaliile. E în Franţa într-o zonă rurală, dar asta doar îl face și mai mișto. Mai multe imagini cu restaurantul în acest post.

Dincolo de orice discuţie despre naturaleţea mâncării şi viaţa tristă a vitelor sacrificate pentru burger, mereu am admirat compania McDonald’s pentru că ştie să facă afaceri. V-am mai zis şi cu alte ocazii că eu consider că motivul pentru care la McD este mereu plin în mall-uri, în timp ce alte fast-food-uri stau goale şi aşteaptă închiderea, este nu preţul sau gustul produselor, ci faptul că măcar ştii că sunt făcute la nişte standarde de curăţenie şi calitate. Sâmbătă noapte am văzut un alt exemplu. V-am zis că am fost la […]