Alcoolul e interzis în statul lui Jack Daniel’s

În septembrie băutorii din toată lumea sărbătoresc whisky-ul Jack Daniel’s. Distileria (prima din SUA) a fost pornită în 1866, în micuţul oraş Lynchburg, Tennessee.

Aniversarea mi-a fost adusă în atenţie cu o sticlă de whisky primită cadou, pe care o voi stoarce până la ultima picătură, iar cercetând apoi singur viaţa lui Jack Daniel’s am descoperit câteva detalii inedite.

De exemplu, zona Moore County în care se află distileria este un aşa numit “dry county“, adică este interzisă vânzarea de alcool în magazine şi restaurante, iar la distilerie se pot vinde doar sticle comemorative, care au un statut special. Ciudat, nu? Multe județe din Tennessee au același statut.

În 1920 americanii au instaurat prohibiţia alcoolului în toată ţara, prin Constituţie. În 1933 un amendament la Constituţie a eliminat prohibiţia, dar fiecare stat în parte a primit permisiunea de a-şi face legi proprii în acest scop, dacă aşa vor locuitorii. În acest moment, 500 de municipalităţi din SUA interzic alcoolul, ba chiar Curtea lor Supremă a trebuit să decidă dacă tranzitul de alcool pe drumurile acelor judeţe este permis sau nu (este).

Jasper Newton “Jack” Daniel, omul, s-a dus într-o zi la muncă şi nu şi-a amintit codul de deschidere al seifului din propriul birou (aşa recunoşti un whisky bun :P). Frustrat, i-a tras un şut, s-a rănit la deget, a murit ceva mai târziu de la infecţia provocată de acea rană. Practic asta te face să realizezi ce ușor se murea atâtea milenii la rând și până acum 100 de ani.

Distileria a oprit de câteva ori producţia. Prohibiţia în Tennessee, apoi cea naţională, au întrerupt producţia, iar în timpul războiului mondial a fost o altă perioadă de “şomaj tehnic”, probabil toate recoltele fiind trimise către efortul de război şi mai puţin către fermentarea lor. Bine că n-a dat faliment.

Also, întrucât e ziua omului, m-am decis să cumpăr cu prima ocazie sosul acela barbeque Jack Daniels văzut în Carrefour. E scump, dar poate merge cu mega-burgeri.

sursa: Wikipedia