Încerc să beau doi litri de apă per zi și de multe ori nu-mi iese. Am încercat diverse metode și tot nu reușesc să ajung la doi litri decât rar. Sunt convins, de fapt, că doi litri de apă ar fi minimul necesar, mai ales vara. Chiar simt cum mă înviorez când sunt deshidratat și beau apă și am început să simt și efecte adverse când nu beau destulă, de exemplu am nasul mult mai uscat. O cantitate suficientă de apă ajută în toate aspectele: pielea se simte mai bine, corpul […]

Vinul din Georgia este special. În primul rând, georgienii sunt cei mai vechi producători de vin din lume, cu dovezi arheologice ce arată că încă de acum 8.000 de ani se făcea vin pe teritoriul lor. Cum n-au fost găsite dovezi mai vechi în alte zone ale lumii, asta îi face pe georgieni să spună că sunt cei care au inventat vinul și inclusiv merg pe sintagma “Homeland of Wine” în prezentarea țării. În al doilea rând, metoda lor de vinificație este diferită de cea europeană și poate unică în lume […]

Gitana Petit Sophie este unul dintre cele mai bune vinuri albe băute în ultimii ani. L-am luat din vama cu Republica Moldova, dar îl găsiți și pe Finestore și poate în magazinele Basarabia. Coaste de viței Gurmand Apetit, din Mega Image. Prea scumpe, dar foarte cărnoase și foarte gustoase. Eu am mâncat 3 din 4 și m-am săturat, iar cu ultima am făcut a doua zi un sandviș cu salată, roșie, pecorino sardo și sosuri. Burger italian la Switch.eat. N-am mai fost de mult la ei, așa că m-am bucurat să […]

În acest episod compar două whiskey-uri americane: Jack Daniel’s Single Barrel Classic și Single Barrel Rye. Primul este făcut în principal din porumb (80%), al doilea din secară (70%) și ambele sunt obținute din câte un singur butoi. Treaba asta mi se pare extraordinară: să faci o băutură bună dintr-un singur butoi. Prin comparație, scoțienii fac whisky-urile single malt într-o singură distilerie, amestecând butoaie din diverși ani. Și Jack Daniel’s Single Barrel chiar este foarte bun, poate cel mai bun produs al lor (foarte diferit de clasicul Jack Daniel’s întâlnit de […]

În magazinul Finestore din Bd. Aerogării 2-8 am fost prima oară acum vreo două luni, când am cumpărat pahare speciale de whisky pentru episodul doi. Cred că este cel mai mare magazin de băuturi fine din România, cu peste o mie de sticle diferite pe acolo. Am revenit să-l filmez și fotografiez. Dacă vreți o tărie, vin sau șampanie, mergeți măcar o dată acolo. Este ca un templu al băuturilor fine, genul de spațiu ce apare de obicei în fanteziile celor ce apreciază așa ceva. Abonează-te: http://bit.ly/2RBcHBg Din ce-am vorbit cu […]

Ultima oară când am fost în Galați am dat o fugă și până în vama cu Republica Moldova, aflată la vreo 3 kilometri de oraș, la Giurgiulești. Practic am intrat în Republica Moldova pentru fix 30 de secunde, cât să întorc mașina și să revin pe sensul de intrare în România, că acolo este magazinul duty-free cu băuturi pentru care am făcut toată această acțiune. Ca să faceți asta, aveți nevoie de: buletin sau pașaport pentru fiecare persoană din mașină. Bine că se poate cu buletinul! mașină pe numele vostru (sau […]

Cum se păstrează mai bine o sticlă de vin desfăcută pentru a mai bea din ea și mâine sau peste două zile? Dușmanul vinului este oxigenul, care oxidează băutura. Dacă ați gustat vreodată dintr-un vin deschis anterior și ați descoperit că are un alt gust, unul mai neplăcut, oxidarea este de vină. Un vin bun trebuie să respire, dar nu foarte mult. Mai jos vedeți un clip cu diverse metode de a proteja vinul pentru câteva zile.   View this post on Instagram   Do any of those wine-preserving gadgets actually […]

Am continuat seria degustărilor de whisky-uri cu unul japonez Nikka, ediția From The Barrel. Este de tip blended, tărie 51,4 și s-a dovedit a fi printre cele mai bune băute de mine până acum. Subscribe: http://bit.ly/2RBcHBg Știu că mulți cred că whisky-urile blended nu sunt la fel de bune precum cele single malt, iar Nikka este exemplul perfect de ce acest lucru nu este adevărat. Contează doar gustul final, ceea ce bei tu din pahar, iar acolo Nikka excelează (mai ales după câteva picături de apă adăugate). Îl găsiți la BestValue, […]