Care este masa mea preferata

Mi-am dat seama zilele trecute că micul dejun este masa mea preferată. Prânzul, chiar şi atunci când este luat integral, e de obicei o ciorbă şi un fel principal de mâncare. Cina devine opţională sau măcar frecvenţa ei ar trebui să fie invers proporţională cu sfericitatea burţii. Dar micul dejun? Atâtea posibilităţi, atâtea ingrediente şi preparate, atâtea opţiuni de băuturi, mâncăruri şi deserturi! Cum să nu-ţi placă?

Zilele trecute am făcut o omletă, nişte caşcaval pane, un kaiser rumenit, iar câteva chifle încălzite pe prăjitor au fost unse cu unt. O plăcere! Am tăiat încetişor din fiecare, am mâncat din toate, am băgat cu pâine… e ca o masă ideală. Chiar mă gândeam că e un mod foarte plăcut de a începe ziua.

Cel mai mult mă încântă micul dejun luat la un hotel de soi. Un bufet suedez cu de toate de toate. Cafea, lapte, apă, suc de portocale, suc de merişoare, suc de mere, ceai de 10 feluri. Omletă, ou ochi, ou fiert, cârnăciori, kaiser, şuncă, fasole dulce ca la englezi, cinci tipuri de brânzeturi (brie! mucegai!), alte patru tipuri de mezeluri, chifle de trei feluri, pâine de patru feluri, cereale de cinci feluri, iaurt normal, iaurt cu fructe, fructe, legume, pateuri, croissante, brioșe. Suedezii trebuie felicitați pentru că au dat lumii blondele naturale, dar să nu uităm această invenție crucială: bufetul!

Cel mai mult mi-a plăcut la englezi, care dau o fasole cu bob mic și dulce, foarte bună, plus suc de merișoare și uneori Nutella la portii mici, cat pentru 2 biscuiți sau o felie de pâine. Culmea, micul dejun chiar îmi place să-l gătesc, probabil din cauză că sunt primele ore ale zilei şi încă sunt entuziasmat de ea.

Oarecum cu legătura, îmi place mâncare de la catering din acelaşi motiv. Zeci de combinaţii, culori vii, porţii mici ca să poţi să încerci din toate! Și ați văzut dulciurile? Geniale, iar în cofetării nu găsești niciodată aceleași combinații! Sunt ca un papagal atras de culori şi bucăţele mici de mâncare.