Topul primelor 5 restaurantelor fast-food conform veniturile din 2023 a rămas neschimbat față de anul trecut, adică: McDonald’s — 1,73 miliarde lei KFC — 1,06 miliarde lei Mesopotamia — 268 milioane lei Pizza Hut — 115 milioane lei Spartan — 111 milioane lei Cartofisserie — 100 milioane lei Noodle Pack — 99 milioane lei Starbucks/Burger King — 92 milioane lei Chopstix — 89 milioane lei Taco Bell — 84,5 milioane lei (sursa) I-am pus pe primii 10 pentru că am niște comentarii și despre ceilalți, de fapt, după cum v-ați prins […]

România pare a fi țara burgerilor și a pizzei. Dacă deschid orice aplicație de livrare de mâncare, 90% dintre oferte sunt la burgeri și pizza. Sunt atât de multe localuri de burgeri încât orice Turul Burgerilor nu-și mai are sens. Și nu este doar vorba de independenți. Mă uitam că Hesburger a deschis un local în Rm Vâlcea și se vorbea de unul lângă București, lângă Kaufland Buftea. Hesburger este un lanț finlandez de fast-food. A început prin 1966, s-a dezvoltat începând cu anii 80 și 90, și acum are sute […]

Succes mare pentru centrul comercial Unirea: magazinul Stradivarius a fost înlocuit cu o patiserie Luca! Asta spune multe despre zona respectivă, deși este în centrul Bucureștiului, super-conectată la transportul în comun și pavajul din fața magazinului a fost din nou refăcut recent. Oricum, în caz că vă întrebați cât costă investiția într-o patiserie, cei de la Luca spun că cea nouă și mare de la parterul magazinului Unirea a costat 350.000 de euro (ZF) Poate ne lămurește cineva și cum se calculează astfel de investiții în spațiile comerciale. Adică sigur că […]

Am făcut primul drum lung prin România cu mașina electrică. L-am făcut singur și eram foarte curios cum accelerează când nu ai și un copil în scaunul din spate. S-a dovedit că este rachetă, o rachetă foarte confortabilă. Am plecat din București cu bateria la 90%. Traseul urma să fie Pitești – Rm Vâlcea – Sibiu – Orăștie – Alba Iulia în prima zi și de acolo înapoi spre casă în a doua zi. O să vă spun altădată cifrele exacte de consum și timpii de încărcare, pentru cei interesați chiar […]

Citeam acum două zile că lanțul de restaurante Calif și Condimental a dat faliment. Vestea aceasta m-a întristat pentru că un kebab de pe Calif a fost mereu printre preferatele mele din București, în special în vremurile de glorie ale lanțului. În 2013, acum practic fix 10 ani, am avut și o colaborare cu ei. Am avut propria mea rețetă de kebab la Calif Iancului, timp de o lună. Au fost de fapt trei bloggeri cu rețete proprii atunci, eu, Mazilique și Cristina Bazavan. M-a amuzat faptul că, citind articolul în […]

I-am descoperit pe cei de la Poke House acum câteva luni în Parklake și am mâncat de multe ori de la ei, între timp, uneori acolo sau la localul din Ion Brezoianu (care este foarte mișto decorat), alteori comandând prin Tazz. Poke bowl-ul (se pronunță poche) este ca o salată combinată cu un sushi, iar nouă ne place foarte mult sushi-ul. Wikipedia zice că la origine este hawaiian și includea doar pește crud, dar bănuiesc că între timp a fost “modernizat” în forma de acum. De exemplu, cel numit Sunny Salmon […]

Zic asta în sensul că durează 21 de minute să fie gata un sandviș, nu în sensul că-și schimbă localul profilu sau ceva așa. Atât am așteptat joi acolo, 21 de minute, pentru un sandviș Crispy Chicken Deluxe din acesta nou. Și asta a fost puțin. Acum vreo trei luni am așteptat 25 de minute pentru un meniu Big Mac. Era pur și simplu foarte aglomerat. McDonald’s? Vreo 40 de persoane care așteptau să le fie pregătite comenzile. KFC? Vreo 10 persoane. Alte restaurante? Între nimeni și 2 persoane. Într-o zi […]

Am văzut un top al fast-food-urilor din România, după cifra de afaceri din 2021. Arată așa: McDonald’s: 1,1 miliarde lei (+32%), 92 de restaurante KFC: 734 milioane lei (+39%), 80 de restaurante Mesopotamia: 119 milioane lei (+87%), 54 restaurante Pizza Hut: 90 milioane lei (+31%), 23 restaurante Gigi: 63 milioane lei (+25%), 43 covrigării, 5 localuri panini, o gogoșerie Acum, primele două locuri nu mă miră. Este suficient să intrați în orice mall cu un food-court mare și veți vedea mereu coadă la McDonald’s și KFC. Constatam zilele trecute că în […]