Turul Cafenelelor: cafea și cookies excelente la Cloud98

Piața Gemeni din București pare să fi devenit, în mod total neașteptat pentru mine, un pol al cafelei de specialitate. O fi pentru că pe acolo se afla magazinul Sarkis. O fi pentru că la doi pași distanță se află, de foarte mulți ani, cafeneaua și prăjitoria Guido.

Cert este că, la o aruncătură de băț, găsești acum în aceeași zonă Cloud98, Doda 5, Mugshot, Burli, Buimac și probabil și altele.

Cloud98 este o cafenea unde am fost de mai multe ori în ultimul an pentru că este un loc plăcut și discret când vrem un pitstop la o cafea, plus că au niște cookies foarte-foarte bune. Se găsește pe Vasile Lascăr 98, intersecție cu Viitorului, un pic mai jos de marele Mega Image Concept Store de la Piața Gemeni.

Spre deosebire de toate cafenelele decorate în stilul acela scandinav minimalist, Cloud98 are ceva din aspectul unei sufragerii uzuale, cu fotolii mai mari și măsuțe simple. Spațiul este decorat pe măsura numelui, sunt norișori pufoși prin colțuri, lămpi cu aripioare și altele de acest gen. Unul dintre proprietari este și pilot de Boeing și probabil de aici și tematica aleasă.

Cafeaua este în general de la Dropshot și a fost mereu bine preparată și servită în căni frumoase de ceramică. Au și vin și pot prepara și câteva cocktailuri, pentru cine dorește așa ceva.

Au și câteva produse de patiserie în ofertă, plus sandvișuri. Cookie-urile de aici sunt excelente. Nu știu cine le face pentru ei și nu contează asta așa tare, important este că sunt mari și groase, cu ciocolată din plin în ele și câțiva fulgi de sare pe deasupra, exact cum îmi plac mie. Matilda știe de la cineva din sudul Statelor Unite (zic asta pentru că sudiștii se pricep la cookies) o rețetă de acest tip, cu fulgi de sare și aluatul făcut la limită, crocant pe exterior și moale în interior. Aș mânca în fiecare zi.

Tot la Cloud98 mai au niște cookies închiși la culoare, cu aluatul pe bază de cacao și cu fistic prin ei, cu același aluat copt exact cum trebuie.

Cafeneaua are un mic spațiu și la subsol, unde uneori organizează ceva numit Wine Therapy. Am scris cândva despre asta, a fost o discuție liberă între cei prezenți acolo pe tema înșelatului partenerului și când se consideră că faci asta. Este ca o terapie de grup, dar fără regulile uzuale și în schimb cu un pahar de vin în față.

Noi, însă, am fost mereu pentru combinația cafea + cookie, a mers mereu bine. Cloud98 are cumva “norocul” că se află pe traseul uzual dinspre nordul orașului spre sud, în sensul că dacă vin pe Barbu Văcărescu aproape mereu cel mai rapid este apoi pe la Vasile Lascăr și în continuare spre Mântuleasa, motiv pentru care am și zis că ajungem pe acolo ca “pitstop”.

Cloud98 se găsește pe Vasile Lascăr 98A. Orarul este L-V 8-17, S-D 9-17, parcare se găsește de obicei pe străduța din zonă.