un blog de Radu Dumitru

Robotesc și la canalul meu de YouTube, dați un Subscribe dacă vă place.

Cum se produc whisky-urile Chivas Regal și Ballantine’s

10 Nov 2016  ·

FOOD & LIFESTYLE, TEHNOLOGIE  ·

14 comentarii

V-am arătat cum se produce whisky-ul Glenlivet, probabil primul din lume ca vânzări la categoria single malt, adică whisky produs într-o singură distilerie. Să vorbim acum despre Chivas Regal și Ballantine’s, care sunt al treilea și respectiv al doilea cele mai bine vândute whisky-uri blended din lume, cele făcute dintr-un amestec de whisky-uri din mai multe distilerii. Istoria Chivas Regal începe în 1801, când frații Chivas deschid în Aberdeen un magazin de delicatese, pe vremea aceea asta însemnând tot felul de băuturi, cafele sau condimente importate din diverse colțuri ale lumii. […]


Am fost în vizită la centrul de aprovizionare Havi Logistics

5 Nov 2016  ·

GÂNDURI  ·

7 comentarii

După vizita la fabrica de ouă, am mers și la Havi Logistics, firma care asigură aprovizionarea tuturor restaurantelor McDonald’s din România. Aici nu-i ceva spectaculos de văzut, că e un fel de hală mare din care pleacă marfa în diverse colțuri ale țării. De fapt, sunt trei tipuri de hale, cele la temperatură normală, cele de tip “frigider” și cele de tip “congelator”. E ciudat să intri într-o hală și să fie 4 grade, chiar și fiind îmbrăcat ca de toamnă. Dar șocul mare este când intri în camerele cu -18 […]


Cum se produce Glenlivet, unul dintre cele mai celebre whisky-uri single malt din lume

1 Nov 2016  ·

FOOD & LIFESTYLE  ·

21 comentarii

Țin în mână whisky Glenlivet de vreo 2.000 de lire sterline. Observați data trecută pe flacon: 20 octombrie 1962. Whisky-ul acela a fost pus în butoi când Kennedy încă era în viață, de fapt fix în timpul crizei rachetelor din Cuba. Oamenii erau la 7 ani distanță de a ajunge pe Lună, ba chiar 1962 era anul în care John Glenn, primul american în spațiu, făcea celebrul său zbor pe orbita planetei. Tot în 1962 apăreau albumele de debut ale The Beatles și Bob Dylan. Primul film cu James Bond intra în […]


Drumul oului de la găină la raftul supermarketului

26 Oct 2016  ·

TEHNOLOGIE  ·

18 comentarii

Drumul oului i-am spus eu, pentru că fabrica de ouă ar fi sunat ciudat. În practică, am mers la Avicola Găești și apoi la centrul de sortare și ambalare Toneli, de unde zilnic pleacă în jur de un milion de ouă de găină către magazine din țară, de la marile lanțuri la cele mici de cartier, plus către McDonald’s, care de aici aprovizionează ouăle pentru produsele de mic dejun. Pare mult un milion de ouă? Nu este. În România consumul zilnic estimat este de vreo 5-6 milioane de ouă, iar dacă […]


La fabrica de chifle Titan

27 Apr 2016  ·

TEHNOLOGIE  ·

21 comentarii

O altă fabrică vizitată recent a fost cea a companiei Titan, unde se fabrică chifle pentru McDonald’s și câteva branduri gen 365 sau Lidl. Ca de obicei, vă prezint fluxul de producție de la cap la coadă. Fabrica de chifle se află tot undeva pe centura Bucureștiului, în spatele fabricii mult mai mari de pâine, de unde zilnic pleacă pâinea spre diverse magazine de vânzare, inclusiv spre lanțul lor propriu, Belforno. Titan este o companie mărișoară în România, face cam 90 de milioane de euro pe an (majoritatea din morărit) și […]


Tur de fabrică: salate la Eisberg

18 Apr 2016  ·

TEHNOLOGIE  ·

26 comentarii

Am vizitat zilele trecute fabrica Eisberg de salate, așa că iată o relatare pas cu pas a fluxului de producție. Nu-i cel mai potrivit cuvânt, e greu să zici că se produce o salată când au loc aceiași pași pe care îi facem și noi acasă, doar că la o scară mai mare. Am fost însă fericit să descopăr că totul este 100% natural – legumele sunt tratate doar cu apa ce le spală. Eisberg este o companie elvețiană înființată în 1983 de niște fermieri ce au avut ideea de a […]


Am vizitat depozitul Fashion Days pentru a vedea pregătirile de Black Friday

17 Nov 2015  ·

TEHNOLOGIE  ·

9 comentarii

E deja o tradiție ca de Black Friday să fiu invitat să vizitez ceva spectaculos. Am fost în trecut la depozitul eMAG, am fost în alt an cu un curier pe traseu, timp de o zi, iar anul acesta am mers la depozitul Fashion Days de lângă București, ca să văd cum funcționează lucrurile acolo și cum se pregătesc de Black Friday. Fashion Days este unul dintre cele mai mari magazine de haine, încălțăminte și accesorii de pe piața noastră, iar recent a trecut prin câteva schimbări mari. Poate cea mai […]


Cum se produc cartofii prăjiți (tur de fabrică)

28 Sep 2015  ·

TEHNOLOGIE  ·

46 comentarii

Inginerul din mine se bucură când are ocazia să viziteze fabrici și v-am mai spus aici pe blog despre câteva și înainte. Acum am vizitat o fabrică ce produce cartofi prăjiți clasici pentru McDonald’s și cartofi de multe alte tipuri pentru diverse alte magazine și restaurante locale și internaționale. Cei care cred în cine știe ce conspirații se vor găsi dezamăgiți: sunt doar cartofi. Cartofi crescuți de fermierii din acea zonă, vânduți fabricii, spălați, tăiați pai, semiprăjiți, congelați și trimiși mai departe către restaurante. Totul este mult, mult, mult eficientizat cu […]

sus