Slow Coffee Festival are loc pe 3-5 octombrie la Romexpo

Am fost recent pe la cafeneaua Artisan Coffee din nord (care s-a și renovat între timp) și peste tot erau postere cu Slow Coffee Festival. Nu mă mir, ei sunt organizatorii, dar cu această ocazie l-am pus în calendar pentru că am toate intențiile să merg pe acolo.

Slow Coffee Festival are loc în perioada 3-5 octombrie la Romexpo, adică în acest weekend, orar 10-18. A ajuns la a 9-a ediție.

Este un eveniment al industriei de cafea și cafenele din România, cu tot ce te aștepți să însemne asta: standuri cu espressoare și râșnițe, cafea bună de băut de la prăjitorii cunoscuți, spații B2B și B2C pentru vizitatori, concursuri pentru profesioniști șamd.

Sunt o mulțime de expozanți pe site-ul oficial, din categoria distribuitori de echipamente, prăjitori și reprezentanți ai cafenelelor de specialitate, producători de ciocolată, băuturi artizanale, dulciuri și alte preparate. Mă aștept să fie ca la Coffeeast, unde m-am simțit foarte bine în fiecare an.

Văd în lista de cafenele/prăjitorii pe MABO, Guido, Sloane, Nomonym, Dropshot, eDream și alții. Mă duc pe acolo și cu gândul că poate prind un discount la un Gaggia Classic GT, la cafea de la Mabo, la ceva bun de la Pain Plaisir și de la Friddi sau Puro Vero.

Mai sunt și alte activități pe acolo (inclusiv… yoga și masaje). Intrarea este însă cu bilet, îl puteți cumpăra în avans de aici.

Apropo, la Artisan Coffee în cafenea, după renovare, au montat un espressor La Marzocco Leva X. Este unul mare, trei boilere, dar este manual. Are toată partea electrică și electronică de controlat încălzirea și alte elemente, dar presiunea se face manual. Barista trage de mânerul mare pe care-l vedeți (două mânere, de fapt, al doilea având rol de siguranță) până jos, ține vreo 4 secunde de el pentru preinfuzie, iar după ce-i dă drumul este destulă presiune în instalație pentru a scoate un espresso ca la carte.

Spectaculos aparatul, mai ales că are elemente transparente și îi vezi interiorul grupului, dar cred că oamenii care lucrează pe el fac mușchi de culturiști după câteva săptămâni de făcut zeci sau sute de cafele pe zi.