Poate vă mai amintiți un articol de-ale mele despre sandvișul cu vită mâncat la Katz Delicatessen din New York. Katz este un local cu o tradiție de vreo 100 de ani, unde se stă chiar și două ore la coadă pentru a intra, iar cel mai cunoscut produs al lor este sandvișul cu pastramă de vită, un munte de carne gustoasă, foarte moale, servit simplu cu pâine de secară și muștar. Și au și alte chestii bune acolo, iar Katz este mereu pe lista de “localuri unde să mănânci în New […]

Cred că am fost printre primii clienți ai celor de la Cubano la Timpuri Noi. Soarta a făcut ca în acea dimineață, acum vreo săptămână, să intru în cartier pe la fosta piață Timpuri Noi/universitatea Titu Maiorescu/Penny Market sau cum vreți să-i spuneți acelei zone și să nu am nimic pregătit de mâncare acasă. Acolo au parcat duba lor, pe colțul dintre Calea Văcărești și strada VV Stanciu. Am oprit să cumpăr un sandviș. I-am mai văzut pe cei de la Cubano pe la diverse food truck fests (remember those?) și […]

Dacă aveți poftă de pulled pork și nu vreți să vă faceți acasă, mergeți la PikaKlara, au acolo mereu unul bun. Este un mic local lângă Parcul Carol, la rondul mare din capătul bulevardului Mărășești. Au apărut acolo multe restaurante, la parterul unui complex de blocuri noi, printre ele și PikaKlara. Meniul este aproape în întregime cu pulled pork: sunt burgeri cu porc, apoi wrap-uri, pulled pork la farfurie și inclusiv ceva numit kapsalon, care-i o caserolă cu porc, cartofi, salată și sos. Pe lângă porc, mai au în meniu și […]

Scriu mult despre festivaluri de street food și bere artizanală, așa că de-a lungul timpului am fotografiat multe dintre camionetele ce vând mâncare pe la astfel de evenimente și le-am grupat în acest articol. Are două părți: în prima recomand câțiva vânzători de mâncare foarte bună, cu intenția ca cei ce merg pentru prima oară la astfel de festivaluri să mănânce direct ceva bun; în partea a doua, am aranjat alfabetic toate camionetele sau tonetele de la care am mâncat și am scris câteva cuvinte despre fiecare. Pe cele cu deserturi […]

Update: Câștigători au ieșit: Sorin, BigT, Mircea cel Vechi, shoTgunu și Thundermar. Vă trimit eu pe email câte două coduri pentru bilete. Am dat dat 5 invitații duble la Bucharest Street Food Carnival, care începe mâine și ține până duminică inclusiv. Știți ce-i acolo, mult street food, cafea, baruri, circul Orlando, momente artistice și, dacă ajută vremea, per total un loc bun de relaxare cu prietenii la final de săptămână. Am numărat 91 de logo-uri pe site-ul oficial în lista vânzătorilor prezenți. Anul acesta, după cum spuneam aici, muzica este pe gustul […]

Bucharest Street Food Festival Carnival are loc în perioada 6-9 septembrie, la Romexpo, și va fi cel mai mare festival de street food cu muzică din România și unul dintre cele mai mari, dacă nu cel mai mare, din Europa. Nu cred că-i cazul să mai spun ce va fi acolo. Probabil se va strânge cel mai mare număr de camioane, chioșcuri și tonete și restaurante ce servesc mâncare și dulciuri și, dacă avem noroc, poate vom bea și ceva bere artizanală, nu doar ce aduce partenerul oficial de așa ceva […]

Este ok. E ce trebuie. Nu este “the big one”, ocupă doar jumătate din spațiul disponibil la Romexpo, iar eu aveam impresia că va fi mare cât cel din septembrie, dar sunt prezente aproape toate camionetele de street food și asta aduce suficientă varietate în preparate. Berea este doar cea a sponsorului: Timișoreana nepasteurizată draft 400 ml costă 8 lei, Grolsh draft 10 lei. Mai găsiți apă și sucuri, plus vreo două baruri cu cocktailuri. Festivalul nu folosește jetoane sau card reîncărcabil, ci se plătește direct la camionete cu bani reali, […]

Mai jos am subliniat, la BurgerFest 2018, lungimea cozii de la unii ce făceau waffles. A fost aglomerat la BurgerFest. Nu deranjant de aglomerat, dar cu siguranță un succes de casă. M-am întâlnit acolo cu un cititor care mi-a spus, printre altele, “credeam că va fi gol, că în comentariile de la articolul tău toți spun că e scump și nu merită să mergi”. E o lecție de învățat și de aici. Nu că oamenii au spus că nu vor veni și totuși au venit, ci că pe Internet se comentează […]