Am văzut la Zoso o imagine în care era înfăţişată o bucată de carne de la KFC cu viermi în ea. Nu trebuie să fii specialist ca să ştii că acei viermi apar în 2-3 zile şi că întreg restaurantul ar fi mirosit a mortăciune de la o poştă, fiind exclusă vânzarea acelei bucăți de pui către cineva. Ieri, în timp ce căutăm informatii pe site-ul oficial KFC România, am dat şi de dezminţirea lor oficială privind acest subiect.

Ce e mai interesant este că cineva a încercat să-i şantajeze cu aceste imagini, după cum spun cei de la KFC în două rânduri: “sunt mobilul unei acţiuni de şantaj a unui client împotriva companiei nostre” şi “presupusul client nu ne-a prezentat niciodată produsul din fotografii, ci doar imagini pe telefonul mobil”. Iată mai jos partea principală a declaraţiei:

***

Referitor la subiectul reportajului difuzat la stirile Antena 1, din data de 30 septembrie, KFC Romania face urmatoarele precizari:
Fotografiile folosite in cursul reportajului sunt mobilul unei actiuni de santaj a unui client impotriva companiei nostre.
Imaginile trimise in sistem viral pe internet si prezentate in reportaj, arata o bucata de pui care nu a fost pregatita in restaurantele noastre, alaturata unor produse KFC. Bucata de pui la care se face referire nu prezinta caracteristicile poduselor KFC :
- taietura osului din partea de jos a copanului nu este specifica modului unic in care se efectueaza transarea puiului pentru KFC;
- lipsa crustei aurii de pe bucata de carne;
- textura carnii arata ca ceea a unui produs crud;
- culoarea osului si a carnii din poza prezinta o diferenta vizibila fata de produsele noastre .
Impreuna cu modul de prezentare artistic (nu arata ca un produs din care cineva a inceput sa manance, ci ca unul pregatit pentru expunere) sunt numai cateva aspecte care demonstreaza ca acel produs nu a fost preparat in bucataria KFC. Dealtfel, orice client al nostru poate sa-si dea seama cu usurinta ca nu asa arata un produs KFC.
In urma analizarii imaginilor s-a dovedit ca presupusii viermi prezenti in poza sunt larvele unei muste, care pentru a ajunge in acest stadiu au nevoie de minim 3 zile, timp in care carnea trebuie sa stea la temperatura ambientala. O astfel de bucata de carne ar avea un miros insuportabil, contaminand aerul si produsele din jur, atragand atentia imediat oricui este in preajma. Conform parerii medicilor specialisti, este exclusa posibilitatea ca aceste larve sa se regaseasca sau sa supravietuiasca dupa prajirea la o temperatura de 180 gr Celsius, timp de 15 minute.

***

Şi acum? Se lăsă cu arestări, ceva?

***

Ieri, căutând ceva pe site-ul McDonald’s, am rămas uimit de meniul generos pentru mic-dejun, disponibil doar în restaurantul de la Piaţa Romană şi doar până în ora 10. Nu ştiam că McDonald’s face şi aşa ceva, dar iată că au mai multe tipuri de omlete, clătite, McMuffin cu ou şi carne de porc, cartof copt, gogoşi, sandvişuri la lipie şi altele.

***

Acum o săptămână sau două, KFC a ieftinit 4 meniuri (Fillet, Zinger, Kentucky şi Bonus+, dacă le-ar ţine minte cineva) şi le vinde cu 10 lei. O manevră bună, numărul de clienţi crescând imediat.

Acum am văzut că McDonald’s a redus preţul meniurilor Big Mac şi McChicken tot la 10 lei. O reacţie directă la oferta KFC-ului.

În Carrefour Feeria, lângă KFC e un mare Springtime. Ei dau orice pizza plus orice băutură la 10 lei.

Întrebarea mea este: se numeşte asta concurență pe piaţă sau pur şi simplu copiere de ofertă din disperarea de a nu rămâne pe dinafară? Eu concurența o văd că fiind îmbunătăţirea periodică (sau constantă) a produselor şi serviciilor oferite de o companie cu scopul de a depăşi ca valoare totală transmisă clientului o ofertă similară de la alte companii de pe piaţă.

HTC Desire e un telefon foarte bun, iar Samsung a replicat prin Galaxy S. E mai scump, dar şi mai mare. BMW X3 e un SUV mai micuţ şi cu o nişă clară de piaţă, aşa că şi Audi a produs modelul Q5. Vodafone a oferit Internet pre-plătit şi au urmat şi alte companii oferta.

Eu asta înţeleg prin concurenţa. Nu ceva identic, ci doar comparabil că gamă. Să oferi şi tu o reducere masivă, doar pentru că şi celălalt o face, se cheamă concurenţă?

***

Pe Paseo de Gracia, principalul bulevard din Barcelona, plin numai de case de modă cu renume şi preţuri cu multe cifre, am trecut pe lângă un magazin Nespresso. Aş fi băut o cafea caldă, ca să mai capăt energie, aşa că am intrat, crezând că e o cafenea. M-am înşelat amarnic. Nu e cafenea, dar e cel mai mişto concept de magazin pe care l-am văzut.

La Nespresso se vând espresoare de cafea şi pastile Nescafe pentru acele maşini. Ceva în genul Dolce Gusto de la noi şi al rezervelor de cafea pentru ele, dar Dolce Gusto pare o jucărie de copii, pe când în magazinul din Barcelona Nescafe a reuşit să aducă ideea de lux în băutul unei cafele.

Primul şoc la intrare: o grămadă de oameni stăteau la coadă la cele 6 case disponibile. Îi vedeţi în imaginea de mai jos, câte un cetăţean la cumpărat cafea, ceilalţi ordonaţi în spatele său, la distanţă potrivită pentru a nu deranja. Eu credeam în continuare că se sta la coadă la cafea, ca la Starbucks, dar nu era aşa.

Coada la case

Pe peretele din dreapta erau expuse numai espresoare, de toate formele, culorile şi mărimile, cromate şi strălucitoare, cu design modern sau retro, simplu sau steampunk.

Începe să fie adusă oficial în România sau e o eroare? 2 lei și ceva cutia de Coca-Cola Cherry în Auchan Militari.

Toate sunt de la terasa hotelului Indalo Park, de care vă spuneam că e cel mai tare în Santa Susanna şi cu cea mai bună mâncare şi cele mai mari porţii.

Prima e îngheţată lor de top, vreo 6,5 euro, dar avea 3 cupe de îngheţată, frişcă, fructe proaspete  şi era servită într-o cupă gigantică, de se uitau toţi ceilalţi din restaurant cu invidie la mine, iar vreo 3 au chemat ospătarul şi au zis că vor şi ei “din aia”.

Caramel şi nucă, frişcă şi îngheţată 2 cupe la alegere, vreo 3 euro.

Cea de mai jos se numea Copa Banana şi îngheţata de ciocolată avea un gust foarte bun şi intens chiar de ciocolată, nu cotit mai spre cacao.

***

Pentru cei ce nu ştiu unde să iasă azi din casa eu recomand două ţinte mari şi late:

Expoziţia internaţională de pisici de la Romexpo, organizată de Sofisticat, deschisă azi şi duminică până în orele ora 16. Nu ştiu dacă sau cât costă intrarea, dar alte detalii găsiţi pe Metropotam.

Bucharest Food Festival în Parcul Tineretului unde se gătesc mâncăruri din diverse alte ţări şi bănuiesc că se pot şi consuma, pentru un preţ. Ține până mâine la ora 20, aflăm de la Metropotam.

***

Am aflat mai multe detalii de la evenimentul Stella Artois World Draught Masters de ieri şi am primit şi fotografii mai bune.

În primul rând, consider că merită amintită ceva mai bine câştigătoarea, nu doar printr-un “şi a câştigat o femeie”. Se numeşte Nicoleta Tănase, lucrează în White Horse din Bucureşti şi va reprezenta România în finala internaţională a concursului WDM, pe 28 octombrie la Londra. Iat-o mai jos.

Iată-l şi pe Grădinariu, care o va însoţi pentru că a câştigat concursul publicului:

Concurenţii s-au întrecut în a urma cât mai bine paşii de mai jos:

Cei 9 paşi sunt:

1. Purificarea: Se foloseşte un pahar Stella Artois, curat şi bine clătit.
2. Sacrificiul: Se deschide cepul, lăsând ca primele picături să cadă.
3. Alchimia începe: Paharul se introduce sub cep, la un unghi de 45 de grade, fără a atinge ţeava cepului.
4. Coroana de spumă: Paharul se coboară încet, pentru a lăsa ca spuma să se formeze natural.
5. Mutarea: Cepul se închide rapid. În acelaşi timp, paharul se duce într-o parte pentru a nu lăsa ca picăturile de bere să cadă peste spuma formată.
6. Tăierea: În timp ce spuma creşte şi este gata să dea pe dinafară, cu un cuţit se îndepărtează fin partea de deasupra.
7. Judecata: Pentru a vedea dacă stratul de spumă este cel dorit, se măsoară folosind două degete.
8. Spălarea: Paharul se spală într-o cuvă cu apă rece.
9. Ofranda: Paharul cu bere se serveşte clientului, pe un biscuite. Paharul trebuie întors întotdeauna cu logo-ul spre client.