Hot dogs speciali la Victoriei 18

Să-i dea Dumnezeu sănătate lui Mariciu, că dintr-un vlog de-al său am descoperit Victoriei 18, un local cu hot dogs mișto făcuți.

Hot-dog-ul în România este privit ca un cremwurst în pâine, cu muștar și ketchup pe el, stilul IKEA sau tonetă de bâlci. În alte țări, în hot-dog se pun diverse alte ingrediente și salate, până ajunge să fie un snack complex. Cam așa sunt hot-dogii (numiți haute dogs gourmet în meniu) la Victoriei 18, un local aflat pe Calea Victoriei 18, practic vizavi de magazinul Victoria și Poliția Capitalei.

Am fost de trei ori acolo și am mâncat 4 hot-dogi, plus alte chestii. Din păcate, nu toate rețetele sunt bune (sau nu pe gustul meu, oricum) și prețurile sunt un pic cam mari pentru aceste preparate, dar mi-a plăcut localul pentru că aduce ceva nou în București, pe o nișă inedită, așa că voi mai reveni când sunt în zona aceea.

Ming Dog – murături, coriandru, maioneză sriracha și alune, 15 lei. A fost bun.

Chi-Wow-Wow Dog – sos de roșii, cremă de avocado, smântănâ, ardei jalapenos, 19 lei. A fost bun și acesta.

Le Dog – confit de ceapă roșie, brânză brie și maioneză cu trufe, 21 de lei. Greu la stomac, neinspirat ca îmbinare de arome, maioneza aia cu trufe nu pică deloc bine, plus că arată oribil.

Sloppy Dog – sos barbeque, bacon crocant și salată coleslaw, 15 lei. Așa-și-așa spre bunicel, parcă-i lipsește ceva.

Toți vin într-o chiflă moale, pufoasă, de culoare galbenă, și cu un cremwurst gustos și el, un pic mai gros decât cei din comerț, fără gust de afumătură. Sfatul meu ar fi să introducă mai multe chifle (integrală, cu semințe etc) și să te pună să alegi de care vrei, că uneori asta pufoasă, aproape dulce, nu se potrivește bine.

Cartofi prăjiți au de două feluri, normali (9 lei) și “belgieni” (11 lei), aceștia din urmă având ceva parmezan și verdeață pe deasupra. Nu merită diferența de 2 lei, rămâneți la cei normali.

Celelalte cu care am fost acolo au mâncat Street Burgerul (cu vită, bacon și brânză cheddar – 29 lei) și sandvișul pulled pork (cu salată coleslaw și ardei jalapeno – 26 lei), care mi s-au părut bune amândouă. Am văzut pe mesele altora salata Caesar, care părea mare și bine făcută. Deserturi nu am încercat, iar cafeaua iese din espressoare Nespresso.

Victoriei 18 are și o listă mărișoară de vinuri, cocktailuri și alte băuturi alcoolice, o combinație de mese mari și mici și un decor modern, așa că poate fi un loc bun pentru ieșit în diverse grupuri chiar și la un pahar de vin și o salată. Acei haute dogs sunt doar o parte din meniu, după cum puteți vedea în poză sau pe site-ul oficial.

Victoriei 18 – Calea Victoriei nr 18, vizavi de magazinul Victoria și sediul Poliției. Orar L-D 12PM-12AM, telefon 0749.416.962, site victoriei18.ro